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銘酒館(有)酒の阿波屋  福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27
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☆■■--- のんべぇ速報!!--- (Vol.292) 2015年2月17日号
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 酒造り・焼酎造りに命をかける蔵元・杜氏さんの苦労話。
 今注目のホットな酒・焼酎の情報。本場九州のトレンドを
 誰よりも早くお知らせするメールマガジンです。 \(#⌒0⌒#)/
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        http://www.sakenoawaya.co.jp

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≪※重要なお知らせ≫
3月1日から酒の阿波屋のホームページのアドレスが
 http://www.sakenoawaya.co.jp に完全移行します。
(旧アドレス www4.ocn.ne.jp/~awaya は廃止になります)
新しいアドレスをお気に入りに追加をお願いいたします。

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   ■発行元:九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■
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≪酒雑学≫(^O^)/

Q.問題・・・・・

NHKドラマ「マッサン」の主人公、竹鶴政孝の晩酌の酒と量は?
__________________

1.ほとんど晩酌はしなかった
2.自社のハイニッカを水割りで2〜3杯程度
3.自社のリンゴワインをグラスで2〜3杯程度
4.自社のリンゴワインを毎日ボトル1本
5.自社のハイニッカを毎日ボトル1本
6.自社のリンゴブランデーを毎日ボトル1本





A.正解は・・・・・

5.自社のハイニッカを毎日ボトル1本!

ハイニッカを毎日毎晩ボトル1本ですよ。すごい酒量です。
ただし、晩年には3日で2本に減らしたそうです。

竹鶴は85歳で亡くなっているので、85歳まで3日で2本のハイニッカを
空けていたわけですね。アッパレ!です。(^O^)/

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■■■■■■■■■ ★ 本日のメニュー ★ ■■■■■■■■■

━━━━━━ 日本酒 ━━━━━━

NEW 雁木「槽出(ふなで)あらばしり」純米無濾過生原酒

NEW 春鹿「しろみき」純米大吟醸活性にごり生酒

NEW 梅乃宿 しぼりたて「一番汲み」純米吟醸生原酒

NEW 白隠正宗・誉富士純米酒

NEW 浦霞(うらかすみ)特別純米しぼりたて生酒

NEW 繁桝・大吟醸生々(なまなま)≪春季限定≫

━━━━━━ 焼 酎 ━━━━━━

NEW バラ色のしずく「Rosy drop(ロージードロップ)」芋焼酎原酒(桐箱入り)

NEW 新酒限定無濾過「阿久根(あくね)」芋焼酎

━━━━━━ 国産ウイスキー ━━━━━━

NEW 駒ケ岳シェリー&アメリカンホワイトオーク2011シングルモルトウイスキー

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●新入荷商品リストページ
≪新製品はこちらに全て掲載中≫
 http://www.sakenoawaya.co.jp/news.htm

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●日本酒

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≪日本酒≫
NEW 雁木「槽出(ふなで)あらばしり」純米無濾過生原酒
720ml/1,512円 1800ml/2,916円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/gangi.htm#hunejunmai
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■蔵元:八百新酒造(山口県岩国市)
■原料米:山田錦(山口県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+4.5
■酸度:1.9 ■アミノ酸度:1.6
■アルコール分:17.6%

 「雁木・純米無濾過生原酒」を搾って一番初めに出てくる「荒走り」の部分
を即座にボトリングしたものです。わずかにオリも絡んでおり、抜群の新鮮味
を堪能できます。

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≪日本酒≫
NEW 春鹿「しろみき」純米大吟醸活性にごり生酒
300ml/972円 720ml/2,268円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/harusika.htm#siromiki
======================================================
■蔵元:春鹿・今西清兵衛商店(奈良県奈良市)
■原料米:山田錦(兵庫県産)
■精米歩合:50%
■アルコール分:15.5%
■日本酒度:±0

最高級の原料(兵庫県産山田錦)で最高級のにごり酒を仕込みました。
まるで大人のクリームソーダです。

酒蔵のタンクの搾り口で飲むフレッシュでシャープな口当たり。
芳醇な味わいをそのままお届けします。
そのみずみずしさ、清々しい美味しさは一度味わったら忘れられません。

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≪日本酒≫
NEW 梅乃宿 しぼりたて「一番汲み」純米吟醸生原酒
720ml/1,404円  1800ml/2,808円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/umenoyado.htm#umenoyado.1bankumi
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■蔵元:梅乃宿酒造(奈良県葛城市)
■原料米:山田錦、アケボノ  ■精米歩合:60%
■日本酒度:+0.4   ■酸度:1.9
■アルコール分:17%

しぼり機からしぼり出てきたすぐの生原酒をそのまま瓶に封じ込めました。
生まれたてのお酒をお楽しみいただくための企画商品です。

今年の「一番汲み」は、純米吟醸1回のみの限定販売です。

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≪日本酒≫
NEW 白隠正宗・誉富士純米酒
720ml/1,468円  1800ml/2,612円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/hakuin.htm#homarehuji.junmai
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■蔵元:「白隠正宗」高嶋酒造(静岡県沼津市)
■原料米:誉富士(静岡県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3〜5 ■酸度:1.2
■アルコール分:16%

 地元静岡の優れた酒米「誉富士」を用いて仕込まれた純米酒。
一口で満足してしまうお酒ではなく、一升付き合える白隠正宗の
スタイルにピッタリと完成した純米酒。

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≪日本酒≫
NEW 浦霞(うらかすみ)特別純米しぼりたて生酒
720ml/1,534円 1800ml/3,132円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/gentei_nihonsyu.htm#urakasumi.sibori
======================================================
■蔵元:宮城県(佐浦)
■原料米:ササニシキ(宮城県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:±0〜+2 ■酸度:1.5〜1.7
■アルコール分:17.5%

≪蔵元寸評≫
新酒特有のフレッシュでやや甘い麹の香り、爽やかで若々しい風味と
米の旨味がバランスよく口中に広がります。

常に安定した酒質で、絶大な人気を誇る東北の銘醸蔵「浦霞」。この蔵の
季節限定酒はいつもひじょうに人気で、あっという間に売切れてしまう。

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≪日本酒≫
NEW 繁桝・大吟醸生々(なまなま)≪春季限定≫
720ml/1,944円 1800ml/3,888円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/sigemasu.htm#daiginnama
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■蔵元:「繁桝」高橋商店(福岡県八女市)
■原料米:山田錦(福岡県糸島産)
■精米歩合:40%
■アルコール分:17〜18%
■日本酒度:+5前後

 このお酒は、雫取りした後のモロミの袋を槽でゆっくりと圧をかけて搾った
ものです。本来ならば、このクラスのお酒は一升瓶で7,000〜8,000円はしま
す。それを、この破格で特別に分けていただいております。


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●焼 酎

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≪焼 酎≫
NEW バラ色のしずく「Rosy drop(ロージードロップ)」芋焼酎原酒(桐箱入り)
 1800ml/10,800円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/satumakirisima.htm#rosy
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■蔵元:霧島町蒸留所(鹿児島県霧島市)
■アルコール36%

 「Rosy dyop 原酒」は、赤芋(エイムラサキ)と白芋(黄金千貫)を一緒に
蒸し、同時発酵させた、霧島町蒸留所初の製法による芋焼酎の原酒です。

 仕込みの際、蒸し上がった2種類のさつま芋は、赤とクリーム色が重な
り、バラ色へと美しく染まりました。

フルーティーかつ、さつま芋の風味の豊かな極上の飲み心地です。
(もろみの段階ではロゼ色です。それを蒸留して出来た焼酎ですので、
色は透明です。ボトルの色はロゼ色です。)

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≪焼 酎≫
NEW 新酒限定無濾過「阿久根(あくね)」芋焼酎
 720ml/1,350円 1800ml/2,263円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/satumamorohaku.htm#akunemuroka
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■蔵元:鹿児島酒造(鹿児島県阿久根市)
■原料:さつま芋、米麹
■アルコール分:25%

従来の焼酎は、白麹か黒麹で造られています(たまに黄麹もあります)が
、このS-型麹にすれば手間がかかり、また豊富な経験が必要とされるた
めなかなか使われませんでした。
新酒ならではの芳醇な香りと共にまろやかに溶け込む芋本来の甘味。
無濾過特有の重厚な刺激は、誰もが一目惚れした時の様なインパクト!

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●国産ウイスキー

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≪国産ウイスキー≫
NEW 駒ケ岳シェリー&アメリカンホワイトオーク2011シングルモルトウイスキー
 700ml/10,800円(8%税込)
 http://www.sakenoawaya.co.jp/mars.htm#komagadake.shery.american.oak2011
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■蔵元:マルスウイスキー(本坊酒造信州マルス蒸留所)(長野県)
■アルコール分:57%

サントリーでもない。ニッカでもない。素晴らしい国産ウイスキーがある。

 マルスウイスキーは1949年に鹿児島で誕生し、その後山梨を経て信州へ。
現在では長野県宮田村にある信州ファクトリーに拠点を移しています。

 豊かな自然の息づく中央アルプス。その頂点にそびえる霊峰駒ヶ岳を仰ぎ、
標高798mにマルスウイスキー信州ファクトリーは静寂の中にたたずんでいます。

≪蔵元寸評≫
 恵まれた自然と綺麗な水、シェリーオークとアメリカンホワイトオークで静かに
熟成の時を重ねたモルト原酒から造られています。ほのかなピート香の奥に、
熟した果実を想わせるフルーティーなアロマが広がり、豊かなモルトの風味と
ウッディーな味わいが調和して心地よい余韻をお楽しくいただけます。


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  ■発行元:九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■ 

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