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銘酒館(有)酒の阿波屋  福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27
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 info@sakenoawaya.co.jp 

おかげさまで、創業100周年を迎えました。

@ニュース!!!・・・平成27年度鹿児島県本格焼酎鑑評会で総裁賞受賞!
           平成25年に引き続きの快挙です。Wで9年連続入賞中です。
              鹿児島県104蔵中のナンバーワンに輝きました!
霧島町蒸留所
鹿児島姶良郡霧島町


日本で最初の国立公園指定を受けた鹿児島県霧島町の小さな蔵。
 明治44年(1911年)創業以来「花の露」「大浪」「明るい農村」といった銘柄で
地元霧島町民に親しまれてきました。
 現在は、キャリア40年のベテラン杜氏、黒瀬杜氏の久保秀毅杜氏が蔵入りし、指揮をとる。使用するかめ壺は“江戸がめ”といわれる古いもので、平均540リットル入りの3石(1石とは一升瓶100本分の量)甕が53本。
 蔵の背後には、高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても豊かな自然環境です。生産能力は、僅か年間800石(1石とは一升瓶換算で100本)ほど。鹿児島でも、小さな蔵の一つです。

←≪蔵の中≫
創業明治44年の蔵の宝。貴重な日本製の和甕(三石甕)が53本。これぞ古式本格甕仕込み焼酎です。
銘柄の由来である「良き焼酎は、良き土から生まれ、良き土は、明るい農村にあり。」
という言葉が、大正時代の旧芋蒸し小屋の石壁に掲げられています。

霧島町蒸留所の取扱い焼酎一覧

鼻つまみ焼酎
芋焼酎古酒
720ml/1,543円
1.8L/2,756

(限定品)

農家の嫁
「長期貯蔵・七年貯蔵」
炭火焼き紫芋焼酎

720ml/2380円
1.8L/3,086円
(8%税込)

(限定品)

百姓百作
「安納芋」黄麹仕込み芋焼酎

1.8L/3,086円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村
「赤芋全量」芋焼酎

720ml/1,625円
1.8L/3,188円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村
「黄金全量」
芋焼酎
720ml/1,625円
1.8L/3,188円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村
「赤芋 熟成古酒」芋焼酎(クラシックボトル)
720ml/2,000円
1.8L/3,703円
(8%税込)

(限定品)

バラ色のしずく「Rosy drop(ロージードロップ)」芋焼酎原酒
(桐箱入り)
1.8L/10,800

(限定品)

明るい農村
芋焼酎

720ml/1,296円
1.8L/2,571円
(8%税込)

明るい農村
「赤芋仕込み」芋焼酎

720ml/1,358円
1.8L/2,757円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村
前掛け

1,620円
(8%税込)

明るい農村
「黄金ハツダレ」
芋焼酎初留取り(ハナタレ)

300ml/2,571円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村
「赤芋ハツダレ」
芋焼酎初留取り(ハナタレ)

300ml/2,571円
(8%税込)

(限定品)

農家の嫁・炭火焼き芋焼酎

720ml/1,543円
1.8L/2,757円
(8%税込)

(限定品)

農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼き芋焼酎

720ml/1,625円
1.8L/2,860円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村
「赤芋仕込み・蒸留したて」新芋焼酎

1.8L/2,757円
(8%税込)

(限定品・完売)

明るい農村
「熟成古酒」芋焼酎(かめ壺焼酎5年もの)クラシックボトル

1.8L/3,086円
(8%税込)

(限定品)

二十三座 四十八池
古代黒米仕込み・甕壺芋焼酎(桐箱入り)

1.8L/5,250円

(限定品・完売)

二十三座 四十八池
古代赤米仕込み・甕壺赤芋焼酎(桐箱入り)

1.8L/5,400円
(8%税込)

(限定品・完売)

百姓百作
「紅はるか(九州64号)」芋焼酎熟成古酒

1.8L/3,000円
(8%税込)

(限定品・完売)

百姓百作
「さつままさり(九州153号)」芋焼酎

1.8L/2,571円
(8%税込)

(限定品・完売)

百姓百作
「こなほまれ」芋焼酎古酒

1.8L/2,757円
(8%税込)

(限定品・完売)

長期貯蔵
「花は霧島」
麦焼酎7年古酒

1.8L/2,571円
(8%税込)

(限定品・完売)

百姓百作
「紅さつま」芋焼酎

1.8L/2,580円
(8%税込)

(限定品・完売)

奥霧島
芋焼酎

720ml/1,382円
1.8L/2,786円
(8%税込)

(完売)

長期貯蔵
「花は霧島」
麦焼酎7年古酒

1.8L/2,571円
(8%税込)

(限定品・完売)

花は霧島
麦焼酎

720ml/1,213円
1.8L/2,366円
(8%税込)

(限定品・完売)

キリシマミズキ・全量黄金芋焼酎
720ml/1,600円
1.8L/2,880円

(限定品・完売)

キリシマメアサ・焼き芋&蒸し芋仕立て芋焼酎

720ml/1,400円
1.8L/2,680円

(限定品・完売)

農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼き芋焼酎
≪限定焼酎カス和紙ラベル≫

720ml/2,000円
1.8L/3,200円

(限定品)

明るい農村
古酒「豊穣の実り」芋焼酎

720ml/2,000円
1.8L/3,800円

(限定品・完売)

百姓百作
「大地の夢」芋焼酎

1.8L/2,500円

(限定品・完売)

百姓百作
「安納芋」黒麹仕込み芋焼酎

1.8L/2,680円

(限定品・完売)

百姓百作
「農林46号(ジョイホワイト)」芋焼酎

1.8L/2,500円

(限定品・完売)

百姓百作
「霧島芋」芋焼酎
720ml/1,260円
1.8L/2,500円

(限定品・完売)

百姓百作
「あや紫」芋焼酎

1.8L/2,880円

(限定品・完売)

百姓百作
「高系14号」
芋焼酎

1.8L/2,500円

(限定品・完売)

百姓百作
「ときまさり」
芋焼酎

1.8L/2,620円

(限定品・完売)

百姓百作
「種子島ろまん」紫芋焼酎

1.8L/2,760円
(8%税込
)

(限定品・完売)

百姓百作
「紅はるか」芋焼酎

1.8L/3,000円

(限定品・完売)

百姓百作
「シモン1号」芋焼酎

1.8L/2,680円

(限定品・完売)

百姓百作
「金時芋」芋焼酎
1.8L/2,680円

(限定品・完売)

百姓百作
「紅東」芋焼酎

1.8L/2,500円

(限定品・完売)

百姓百作
「栗黄金」芋焼酎

720ml/1,358円
1.8L/2,757円
(8%税込)

(限定品)

明るい農村原酒・芋焼酎(5年古酒)三升甕壺入り(ひしゃく付き)

5400ml/18,900円

(限定品・完売)

明るい農村「赤芋」・芋焼酎(5年古酒)二升甕壺入り(ひしゃく付き)

3600ml/15,750円

(限定品・完売)

明るい農村
「赤芋仕込み」芋焼酎原酒甕壺入り

1800ml/10,500円

(限定品・完売)

鼻つまみ焼酎
芋焼酎7年古酒
1.8L/3,600円
(8%税込)

(限定品・完売)

明るい農村
「蒸留仕立て」
新芋焼酎

1.8L/2,571円
(8%税込)

(限定品)





 鼻つまみ焼酎・芋焼酎古酒
 720ml・・・1,543円  1800ml・・・2,756円(8%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

伝説のあの「鼻つまみ」が帰ってきたー!
■アルコール32%

 空前の大ヒットとなったあの「鼻つまみ焼酎」が帰って来ました!

 ※数量限定です。お早めに!


≪蔵元談≫
 この焼酎は香りがたいへん強烈な、かめ壺仕込み芋焼酎です。

 普通の芋焼酎では物足りなくなった方も、こんなクサイ芋焼酎があったのか、と驚かれるかもしれません。飲み方はロックが一番オススメです。

≪飲んだ感想≫
 人気焼酎「明るい農村」の蔵元の古酒。やはり「明るい農村」がベースになっているような雰囲気。ニオイ(香り)は、どことなくウッディ〜な木香を連想させる。かたや、おばあちゃんの漬けていた古いぬか床のようなニオイもあるような。。。味は強い!香りのインプレッションからすると濃い甘さが感じられそうだが、けっこう辛口!度数が高いのでちょっと舌にビリビリくる〜〜。


【ご注意】
名前の通り、どうか鼻をつまみながら飲んでください。なお味や香りの感じ方には、個人差がありますことを、あらかじめご了承ください。
また、アルコール度数32度と、通常の25度よりも高くなっています。くれぐれも深酒をなさいませんように
「鼻つまみ焼酎」
アルコール度 芋の酒類 蒸留方法
32% 白麹 鹿児島県産
有機コガネセンガン
常圧蒸留
≪愛知県 天婦羅杉・若大将から頂いたご感想≫
 鼻つまみ焼酎はかなり個性的でおいしかったですよ。
飲み方としては1杯目より2、3杯目でもう少しガツンとかパンチがほしいなぁ〜という時に持ってくると初めの焼酎との比較という意味でも美味しいですよ。
最初の鼻を近づけたときの香りも強烈ですがさらに口に含んだ時のほうが香ばしい香りとともに喉の奥のほうからかえってくる含み香のインパクトのほうがクセがあるような気がします。

飲み方のお勧めは「ロックが1番」書いてありますが私的にはストレートのほうがクセを1番感じれるのではないでしょうか。
ロックも試しましたが最初は強烈なのですが氷が解けて薄まると個性も沈んで飲みやすくなるのですが、インパクトも薄れるのでたちまち飲みやすく感じます。その点ストレートはいつまでもこの焼酎と対峙しているよう対峙しているようで緊張感が続いていきます。

裏ラベルのお勧めの飲み方のもうひとつ 鼻をつまんで飲んで、、、と書いてあるんですが試してみました。
鼻つまみながら焼酎飲むと息ができません。苦しいです。、、、参考まで(笑)

・720ml・・・1,543円(8%税込)を(お一人様6本まで)
・1800ml・・・2,756円(8%税込)を(お一人様6本まで)
   お支払方法   送料  ギフト使用(箱入り)に


 農家の嫁「長期貯蔵・七年貯蔵」炭火焼き紫芋焼酎
 720ml・・・2,380円    1800ml・・・3,860円
 数量超限定品(一升瓶換算約1,000本のみ)

 在庫:720ml有り      1800ml無し

「農家の嫁」発売10周年記念焼酎!


■かめ壷仕込み
■麹:黒麹   

■芋の品種:種子島ロマン(ムラサキ芋)

■アルコール25%

 
群を抜くフルーティーな熟成香と深いコク。紫芋の焼き芋、7年古酒ならではの圧倒的な味わい!

 紫芋といってもたくさんの品種があります。中でもとても貴重な“種子島ろまん”で造られました。

 良質の炭火と溶岩プレート釜による遠赤外線効果で、芯までじっくり焼いて、かめ壺で仕込みました。

食前・食後酒としてもピッタリです。ロック・ストレートが特にオススメ。お湯割りでも美味しいです。

≪名前の由来≫
  『良き焼酎は、
  良き土から生まれる。
  良き土は、明るい農村にあり。
  明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。』

・720ml(2,380円)(8%税込)を
・1800ml(3,860円)(8%税込)を
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「安納芋」黄麹仕込み芋焼酎  
 1800ml・・・3,086円(8%税込)
■ 数量限定品
 
在庫:有り

最高級の芋「種子島・安納芋」&黄麹の芋焼酎

このラベルは、芋のつる
を使用した和紙です。
■アルコール分:25%
■:原料芋:鹿児島県種子島産の安納芋
■麹:黄麹使用

◆この焼酎の原料の安納芋とは・・・
鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいも。中がオレンジで、カロチン・カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度の高いさつまいもです。

◆黄麹仕込みとは・・・
焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使っています。黄麹は白麹、黒麹と異なりクエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばモロミは酸敗しやすい。このため清酒と同じく酒母を造り、モロミも低温経過をとらねばならない。
・・・・・・・・・簡単に言いますと、ひじょうに難しい製造法になるということです。

    
※軽やかなやさしい甘さの焼酎です。
             お湯割にしたとき上質な甘味は最高です。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」

・1800ml・・・3,086円(8%税込)を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 明るい農村「赤芋全量」芋焼酎
 720ml・・・1,625円      1800ml・・・3,188円(8%税込)
 数量限定品

 在庫:720ml無し       1800ml有り

 発売依頼大反響!
        久しぶりの入荷です!

■アルコール25%

 アヤムラサキ(赤芋)は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています。

 「全量赤芋」は、正真正銘の
赤芋100%使用。通常の芋焼酎だったら麹には米麹を使用しますが、これは麹も芋麹。

 そのため赤芋本来のピュアな風味をそっくりそのまま反映させることに成功しました。
≪酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想≫
 一般に赤芋使用の芋焼酎は軽くフルーティーなのが多いですが、さすが芋100%です。赤芋の旨味ををそっくりそのまま」口にほおばったような濃密なボディがふくらみます。甘さは程よく、キレもいい。

 芋100%のパンチ・インパクトが素晴らしく、濃い赤ワインの様な強い旨味があります。ロック、お湯割りともに抜群に旨いです!(^v^)
 ・720ml(1,625円)(8%税込)を
 ・1800ml(3,188円)(8%税込)を
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 明るい農村「黄金全量」芋焼酎
 720ml・・・1,625円      1800ml・・・3,188円(8%税込)
 数量限定品

 在庫:720ml無し       1800ml有り


■麹:黒麹(芋麹)
■アルコール25%

 芋焼酎に使われるサツマイモといえば、黄金芋(黄金千貫)です。

ただ、一般的な芋焼酎は麹造りで「お米(米麹)」が使われます。

 そこで、蔵元はお米の代わりに黄金芋を小さくカットした「黄金芋ダイズ」を使い、麹菌を付け「黄金芋麹」とし、さらに蒸した黄金芋を加えて仕込むという、さつまいも100%の
黄金芋100%の芋焼酎をつくりました。

黄金芋100%の独特の香りと風味をぜひご体感下さい。

※封をきると、黄金芋がもつ本来の芋の香りに圧倒されます。芋焼酎の真の醍醐味を、ぜひご堪能ください。

コガネイモ(黄金千貫)の由来は、「黄金を千貫積んでも値打ちがある芋」から来ています。お楽しみください。
 ・720ml(1,625円)を
 ・1800ml(3,188円)を
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 明るい農村「赤芋 熟成古酒」芋焼酎(クラシックボトル) 
 720ml・・・2,000円  1800ml・・・3,703円(8%税込)
■ 数量限定品
 
在庫:有り

クラシックボトル!圧倒的なプレミアム感!

今年度から、ボトルも赤色になりました。

■アルコール分:25%  ■仕込み:かめ壺
■芋:赤芋 ■麹:黒麹  ■貯蔵:3年以上貯蔵

 赤色のクラシックボトルに詰められています。高級感、存在感は類稀なものがあります。鹿児島県産の皮も実も赤い赤芋と、黒麹を使用し甕壺で仕込んだ原酒をじっくりと3年以上熟成させました。

落ち着きのある果実味とまろやかな味わいが魅力です。

※昔ながらのコルク栓、クラシックモダンのデザインです。
・720ml(2,000円)(8%税込)を(お一人様6本まで)
・1800ml(3,703円)(8%税込)を(お一人様6本まで)
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に




 バラ色のしずく「Rosy drop(ロージードロップ)」芋焼酎原酒(桐箱入り
 1800ml・・・10,800円(8%税込)
 数量超限定品(780本限定)

 在庫:有り

ロゼ色のもろみを蒸留して出来た透明の焼酎です。
フルーティーで極上の甘味のある貴重な焼酎です。780本限定製造


■蔵元:霧島町蒸留所(鹿児島県霧島市)
■アルコール36%

 「Rosy dyop 原酒」は、赤芋(エイムラサキ)と白芋(黄金千貫)を一緒に蒸し、同時発酵させた、霧島町蒸留所初の製法による芋焼酎の原酒です。

 仕込みの際、蒸し上がった2種類のさつま芋は、赤とクリーム色が重なり、バラ色へと美しく染まりました。

 フルーティーかつ、さつま芋の風味の豊かな極上の飲み心地です。

(もろみの段階ではロゼ色です。それを蒸留して出来た焼酎ですので、色は透明です。ボトルの色はロゼ色です。)
 ・1800ml(10,800円)(8%税込)を
  (限定極少量入荷に付き、お一人様3本まで)
    お支払方法    送料



 明るい農村・かめ壺仕込み芋焼酎  
 720ml・・・1,296円     1800ml・・・2,571円(8%税込)
■ 在庫:720ml有り       1800ml有り

@「おとーちゃん♪今日もご苦労様♪」−−−@「おーっしゃ!いつものやつ一杯くれ!」
■アルコール分:25%
■麹:黒麹8割、白麹2割

 鹿児島県・霧島地域の地焼酎として永年親しまれてきたブランド「明るい農村」は、数年前までの芋焼酎冬の時代のため蔵は休眠状態へと追い込まれてしまった。それから今ついに春が訪れて再出発スタートいたしました。

 なんとも言えない面白いというかほのぼのとしたネーミング。おと〜ちゃんが畑仕事を終えた後に一日の疲れを癒すホッとした一杯だったのでしょう。
≪飲んでみました≫

 香りはしっかり芋を主張している。もっと私的に言うと、死んだおばあちゃんが漬物の糠床をもっていました。その古くさい&懐かしい糠床を思い出すような臭い。←コレけっこう正確に思ったとおり(感じたとおり)なのです。

 味もしっかり芋を主張している。中口〜重厚タイプ。よく出来た昔ながらの芋焼酎って感じです。まろやかで荒さも感じられず、じわじわぁーっと馴染んでいくタイプ。黒麹原酒のブレンド比率が高いようだけど、黒麹特有のいわゆる焦げたスモーキーな風味はほとんど感じない。ロック〜お湯割りまで全てOKだけど、お湯わりがベストかな?

≪東京都・匂坂様のご感想≫
 こんばんは。東京の匂坂です。先日、購入いたしました「超不阿羅王」「天の邪鬼」「日向あくがれ」、「明るい農村」を飲み仲間4人で飲みました。一番人気は、なんとなく予想通り「超不阿羅王」でしたが...今にして思えば普通ありえないくらいハイレベルな4本が集まったように感じます。「超不阿羅王」と「天の邪鬼」がメチャメチャ旨いことは知っておりましたが...驚いたのは初飲みの「日向あくがれ」、「明るい農村」のレベルの高さ!「日向あくがれ」は無濾過ですか?柔らかさの中に特有のアタックが印象的で、ストレート一口目でやられました。でも、更なる驚きは「明るい農村」です!これはもう個人的にど真ん中です!(興奮)飲み口の柔さ(でも柔すぎない)、甘やかな香り(でも甘すぎない)、しっかりめなのに上品な風味、後口(フィニッシュ)がこれまた絶妙なバランスで.....もったいなくてロックにはできませんでした(笑)こういう出会いがあるから酒飲みは止められませんね。とメールを作成していたら、また飲みたくなってきましたので、本日のご報告はこの辺にしておきます。今後ともよろしくお願い致します。
・720ml・・・1,296円(8%税込)を
・1800ml・・・2,571円(8%税込)を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 明るい農村の前掛け
 1,620円(8%税込)
 在庫:有り
■素材:綿100%帆布
■寸法:縦74cm×横46cm  ひもの長さ:225cm
■色:濃紺

 しっかりとした生地。今人気の本格的前掛け。居酒屋のユニフォームにもよく使用されています。
  
  
    お支払方法   送料

◆新政・前掛け ◆黒瀬・前掛け  ◆くじら・前掛け  ◆つくし・前掛け

 明るい農村「赤芋仕込み」芋焼酎
 720ml・・・1,358円     1800ml・・・2,757円(8%税込)
 数量限定品

 在庫:720ml有り       1800ml有り
  毎回スポットで入荷!
 そのたびに大人気であっという間の完売が続く超人気酒

■アルコール25%

 アヤムラサキ(赤芋)は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています。この明るい農村「赤芋仕込み」は、赤芋によるフルーティーな香りと、やさしい甘さ、スッキリとした飲み口が特徴です。

≪東京都 松井様のご感想≫
 明るい農村「赤芋仕込み」は「うえぞの」に似ています。私の好きな、お湯割りでおいしい系統の芋です。うえぞのがスイートポテトと表されるなら、これはモンブランの様と喩えましょう。
 ・720ml(1,358円)(8%税込)を
 ・1800ml(2,757円)(8%税込)を
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 明るい農村「黄金ハツダレ」芋焼酎初留取り(ハナタレ)(箱入り)
 300ml・・・2,571円(8%税込)
 
数量超限定品
 在庫:有り
 「黄金千貫」のハツダレを少しずつ甕に貯蔵して出来た逸品です。

■アルコール44%

 鹿児島の古老杜氏たちは、「ハツダレ」という言葉を使います。芋焼酎は蒸留過程で、「初垂れ(ハツダレ)」「中垂れ(ナカダレ)」「末垂れ(スエダレ)」の順に垂れてきます。蒸留をはじめて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言います。アルコール度数が非常に高く、そのままだと70度くらいあります。度数が高いだけでなく、焼酎の旨味がぎっしりと詰まったところです。

 「明るい農村」の初留取り、「黄金ハツダレ」。それは至福のひとしずくです。 
「黄金ハツダレ」は、高濃度の部分を80日間にわたって、毎日10リットルずつ採取、かめ壺にて熟成した稀少な絶品です。黄金千貫ならではの、芳醇な香りとキレのよい甘さをぜひご堪能下さい。

≪飲み方の提案≫
この「ハナタレタイプ」と言われるアルコール度数の極めて高い焼酎は、フリーザー(冷凍庫)でキンキンに冷やして・・・アルコールが高いので凍りません。それをグラスに注ぐと、トロ〜リ・トロ〜リとします。そのままストレートでもいいし、ロックもイケます。ちびりちびりやってくださいね。
 ・300ml(2,571円)(8%税込)を
    お支払方法    送料

 明るい農村赤芋ハツダレ・芋焼酎ハナタレ(箱入り)
 300ml・・・2,571円(8%税込)
 数量超限定品(蔵元限定2400本のみ)

 在庫:有り

赤芋のハツダレを少しずつ甕に貯蔵して出来た逸品です。
■アルコール44%

 鹿児島の古老杜氏たちは、「ハツダレ」という言葉を使います。芋焼酎は蒸留過程で、「初垂れ(ハツダレ)」「中垂れ(ナカダレ)」「末垂れ(スエダレ)」の順に垂れてきます。蒸留をはじめて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言います。アルコール度数が非常に高く、そのままだと70度くらいあります。度数が高いだけでなく、焼酎の旨味がぎっしりと詰まったところです。

 「赤芋仕込み明るい農村」製造の最中に「ハツダレ」を少しずつ貯めて甕壷の中に貯蔵していたもの。1,500Kgの赤芋から僅か10リットルしか取れない希少な焼酎。


≪飲み方の提案≫
この「ハナタレタイプ」と言われるアルコール度数の極めて高い焼酎は、フリーザー(冷凍庫)でキンキンに冷やして・・・アルコールが高いので凍りません。それをグラスに注ぐと、トロ〜リ・トロ〜リとします。そのままストレートでもいいし、ロックもイケます。ちびりちびりやってくださいね。

 ・300ml(2,571円)(8%税込)を
    お支払方法    送料

 農家の嫁・炭火焼き芋焼酎
 720ml・・・1,543円    1800ml・・・2,757円(8%税込)
 数量超限定品

 在庫720ml有り      1800ml有り

「明るい農村」から本格炭火焼の「焼き芋焼酎」!
■甕壷仕込み
■麹:黒麹
■アルコール25%

 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は、炭火(すみび)でじっくり焼き芋にして原料にしました。
 手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。

≪名前の由来≫
  『良き焼酎は、
  良き土から生まれる。
  良き土は、明るい農村にあり。
  明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。』
・720ml(1,543円(8%税込))を(お一人様6本まで)
・1800ml(2,757円)(8%税込)を(お一人様6本まで)
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼き芋焼酎
 720ml・・・1,625円    1800ml・・・2,860円(8%税込)
 数量限定品

 在庫:720ml有り      1800ml有り

本格炭火焼芋の「農家の嫁」からムラサキ芋バージョン
■甕壷仕込み
■麹:黒麹   
■芋の品種:種子島ロマン(ムラサキ芋)
■アルコール25%

 
焼き芋の持ち味である「こうばしさ」にムラサキ芋の甘さが加わってさらに美味しい。なんともいえない良い香りから・・・甘いと見せかけておいて、スーッとキレる後味は絶品です!!!

 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は、炭火(すみび)でじっくり焼き芋にして原料にしました。
 手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。

≪名前の由来≫
  『良き焼酎は、
  良き土から生まれる。
  良き土は、明るい農村にあり。
  明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。』

・720ml(1,625円)(8%税込)を(お一人様6本まで)
・1800ml(2,860円)(8%税込)を(お一人様6本まで)
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 花は霧島・麦焼酎
 720ml・・・1,213円   1800ml・・・2,366円(8%税込)
■ 在庫:無し(完売)

     常圧蒸留と減圧蒸留のブレンド

■アルコール分:25%
■麹:白麹
■貯蔵:かめ壺

 あの「明るい農村」の蔵元から、鹿児島発の麦焼酎が誕生しました。
常圧蒸留と減圧蒸留のブレンドで、豊かな味わいと飲み易さの両面を実現。

≪飲んでみました≫

 香りは、麦特有の香ばしく美味しそうな香り。常圧蒸留の厚みが勝っている。口に含むとさすがにブレンドものだ。やさしくキレを感じさせてくれる。

これもロック〜お湯割りまで全てOK。なかなか良く出来た麦。万人にオススメできる。(^v^)
・720ml・・・1,213円(8%税込)を
・1800ml・・・2,366円(8%税込)を
  お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


甦った古代米仕込み・甕壺いも焼酎
「二十三座 四十八池」
@「二十三座 四十八池」名前の由来・・・

 昭和9年、日本初の国立公園の指定を受けた霧島は、主峰・高千穂峯(1574m)を中心に二十三の群状火山と四十八池といわれる大小の湖沼からなります。このことから霧島連山は「二十三座 四十八池」とも称される。

 かごしま合鴨米生産クラブ(鹿児島市川上町 橋口孝久代表)生産農家の協力を得て、古代米の黒米、赤米を栽培してもらい、さつま芋焼酎の米麹として使用、2種類の古代米仕込み・甕壺いも焼酎を製造。


「二十三座 四十八池」古代赤米仕込み・甕壺芋焼酎(桐箱入り)
 1800ml・・・5,400円(8%税込)
■ 数量限定品
 
在庫:無し(完売)
■原料芋:綾紫(頴娃町産あか芋(紫芋))
■原料米:
古代赤米(ベニロマン)
■麹:
白麹
■酵母:鹿児島県酵母2号
■仕込み:甕壺仕込み
■蒸留方法:常圧蒸留
■仕込み水・割り水:霧島山系地下水
■アルコール分:25%
−−−赤米−−−

 古代米の中でも最も野生稲に近く、米のルーツともいわれている。玄米の色が赤褐色で、果皮・種皮にタンニン系の赤色色素を含む。たんぱく質や各種のビタミンが豊富で、昔から神事やお祭りの席でも用いられ、赤飯の起源とも考えられている。
 古代米の赤米(ベニロマン)の米麹からくる香りの良さとコク。さらに赤紫芋(綾紫)のもつ華やかな香りと甘味が加わり、フルーティーともいえる風味をかもしだしている。造りの工程で見られるモロミの深い赤色やピンク色には感動させられる。味わいそのものも極めて独創的。
・1800ml・・・5,400円(8%税込)を
 お支払方法    送料


「二十三座 四十八池」古代黒米仕込み・甕壺芋焼酎(桐箱入り)
 1800ml・・・5,400円(8%税込)
■ 数量限定品
 
在庫:無し(完売)
■原料芋:黄金千貫(鹿屋産)
■原料米:古代黒米(おくの紫)
■麹:黒麹NK菌
■酵母:鹿児島県酵母2号
■仕込み:甕壺仕込み
■蒸留方法:常圧蒸留
■仕込み水・割り水:霧島山系地下水
■アルコール分:25%
−−−黒米−−−

 玄米の色が黒色に近く、皮の部分に赤ワインで話題になった、アントシアニン(色素)を含み、紫米とも呼ばれている。縁起の良い出世米として、中国では宮廷献上米にもなった。中国の古書によれば、黒米は精力増強、胃腸を丈夫にして造血作用などがあるとされている。ビタミンB1、B2,カルシウムなどが豊富に含まれており、黒米がゆは、薬膳料理として知られている。
 古代伝承の黒麹・甕壺仕込みと古代黒米の米麹がまじりあって、味・香りとも、非常にインパクトがあり、他を圧倒するパワーを感じる。甕壺から黒麹の深みのあるコク、豊かな香りを生み出し、古代黒米のパワーが、力強さを与え、まさに芋焼酎ファン必飲の逸品。
・1800ml・・・5,400円(8%税込)を
 お支払方法    送料


 明るい農村「赤芋仕込み・蒸留したて」新芋焼酎
 1800ml・・・2,757円(8%税込)
 数量限定品

 在庫:無し

飲み易い芋焼酎として大人気の「赤芋・明るい農村」の限定発売の新酒です。
 一般の通年商品よりも、若々しいフレッシュな風味に富んでおります。

■アルコール25%

 
アヤムラサキ(赤芋)は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています。この明るい農村「赤芋仕込み」は、赤芋によるフルーティーな香りと、やさしい甘さ、スッキリとした飲み口が特徴です。
 ・1800ml(2,757円)(8%税込)を
(お一人様6本まで)
    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に

 明るい農村「熟成古酒」芋焼酎(かめ壺焼酎5年もの)(クラシックボトル) 
 1800ml・・・3,086円(8%税込)
■ 数量限定品
 
在庫:無し(品切れ中)

まろやかで大変美味しいと大好評です。(^O^)/

クラシックスタイルの「明るい農村」限定発売です!

■アルコール分:25%  ■仕込み:かめ壺
■芋;黄金千貫       ■麹:黒麹
■貯蔵:5年かめ壺仕込み&貯蔵

 きっちり甕壺で熟成しています。ワンランク上のまろやかな口当たりです。

※昔ながらのコルク栓、グリーン瓶のクラシックモダンのデザインです。
・1800ml(3,086円(8%税込))を(お一人様6本まで)
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「紅はるか」芋焼酎熟成古酒
 1800ml・・・3,000円(8%税込)
■ 数量超限定品(生産数1500本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に18作目の新作(超限定数量)


■アルコール分:25%
■原料芋:紅はるか(別名:農林64号)

◆紅はるかとは・・・

 2010年に開発された新品種。名前は既存品種より「はるか」に優れている、という意味。外観がきれいで、安納芋に劣らない糖度と甘さがある。外皮は赤紫。中身は黄白色です。

3年熟成古酒の、ふくよかで濃厚な芋の香りをご堪能下さい。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・3,000円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「さつままさり(九州153号)」芋焼酎 
 1800ml・・・2,571円(8%税込)
■ 数量超限定品(生産数1200本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に14作目の新作(超限定数量)

薩摩の優れた芋→薩摩優という名前の芋から作られた美味しい焼酎です。

■アルコール分:25%
■原料芋:さつままさり(別名:九州153号)

◆さつままさりとは・・・

 淡い黄色の外皮、中が黄色のサツマイモです。黄金千貫(こがねせんがん)と比べると、形が美しく貯蔵性もよく、焼酎用さつま芋として、特に優れているため、薩摩優(さつままさり)と呼ばれます。甘くフルーティーな香りに、スッキリとした味わいをお楽しみください。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,571円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「こなほまれ」芋焼酎古酒
 1800ml・・・2,757円(8%税込)
■ 数量超限定品(生産数1200本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に15作目の新作(超限定数量)

貴重な芋「こなほまれ」の古酒です。

■アルコール分:25%
■原料芋:こなほまれ(別名:農林52号)

◆こなほまれとは・・・

 外皮が淡褐色、中身が淡い黄色で、通常の芋に比べてひじょうに多くのデンプンを含むのが特徴です。スッキリとした香りと甘みに仕上がった焼酎を、長期間熟成(古酒)することによって、まろやかで口当たりの柔らかい焼酎になりました。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,757円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「紅さつま」芋焼酎
 1800ml・・・2,580円(8%税込)
■ 数量超限定品(生産数1200本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に16作目の新作(超限定数量)

焼酎用品種としても大人気に芋「紅さつま」です。

■アルコール分:25%
■原料芋:紅さつま

◆紅さつまとは・・・
 「紅さつま」は、甘みが強く、美味しいので、青果用としても人気です。外の皮は紅色。中身は淡黄色をしています。上品な香りと、優しい甘さの本格焼酎です。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,580円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に



 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「栗黄金(くりこがね)」芋焼酎 
 720ml・・・1,358円  1800ml・・・2,756円(8%税込)
■ 数量超限定品
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に13作目の新作(超限定数量)

夕焼け空のような色と、栗のような甘さ。

収穫量が少ない幻の芋「栗黄金」でつくった稀少な焼酎。



■アルコール分:25%
■原料芋:栗黄金(くりこがね)

◆栗黄金(くりこがね)とは・・・

 栗黄金芋の中身は、まるで夕焼け空のように、きれいな色。上質なデンプンを含み、蒸した芋は栗の様な甘味の美味しいサツマイモです。

 鹿児島では古くから栽培されていた品種ですが、収穫量が通常の芋の6割程度と少なく、「幻の芋」と言われています。

 気品のある華やかな香りに、ふくよかで芳醇な味わいの逸品になりました。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」

・720ml・・・1,358円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
・1800ml・・・2,757円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 明るい農村3年古酒「豊穣(ほうじょう)の実り」芋焼酎 
 720ml・・・2,000円     1800ml・・・3,800円
■ 数量超限定品
 
在庫:1800ml無し(完売)

明るい農村発売25周年記念焼酎
再リリース!

■アルコール分:25%
■仕込み:かめ壺
■芋;黄金千貫
■麹:黒麹ゴールド
■貯蔵:3年貯蔵

 この「豊穣の実り」は限定酒です。味、香りともに華やかな黒麹ゴールド菌と黄金千貫をかめ壺に仕込み長期間熟成しました。

 ラベルは当蔵のルーツ:霧島田口酒造工場で明治44年から販売していた『花の露』のデザインをそのまま復活。『明るい農村 豊穣の香り』としてリリースいたしました。

※「明るい農村」からの特別仕込みの限定古酒です。
・1800ml(3,800円)を(お一人様6本まで)
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼き芋焼酎
  ≪限定焼酎カス和紙ラベル≫

 720ml・・・2,000円    1800ml・・・3,200円
 数量限定品

 在庫:720ml無し      1800ml無し(品切れ中)

本格炭火焼芋の「農家の嫁」からムラサキ芋バージョン登場!
 芋焼酎を製造する際に出た焼酎カスを和紙として1枚1枚手作りした「焼酎カス 和紙ラベル」です。

実はこのラベルは1日(13時間作業)で、約50枚しかできません。おまけに雨が降りますと、乾燥できないので、2日で50枚しかできません。

■甕壷仕込み
■麹:黒麹   
■芋の品種:種子島ロマン(ムラサキ芋)
■アルコール25%

 
焼き芋の持ち味である「こうばしさ」にムラサキ芋の甘さが加わってさらに美味しい。なんともいえない良い香りから・・・甘いと見せかけておいて、スーッとキレる後味は絶品です!!!

 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は、炭火(すみび)でじっくり焼き芋にして原料にしました。
 手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。

≪名前の由来≫
  『良き焼酎は、
  良き土から生まれる。
  良き土は、明るい農村にあり。
  明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。』

・720ml(2,000円)を(お一人様6本まで)
・1800ml(3,200円)を(お一人様3本まで)
    お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作「霧島芋」芋焼酎 
 720ml・・・1,260円     1800ml・・・2,500円
■ 数量超限定品
 
在庫:720ml無し       1800ml有り

≪原料は全て100%霧島産≫
■アルコール分:25%
■原料:鹿児島県霧島産の芋と米100%
■麹:黒麹

◆百姓百作「霧島芋」とは・・・

 霧島芋(黄金千貫:コガネセンガン)と霧島米(夢はやと)をかめ壺で仕込み、霧島山系地下水で仕立てました。

 霧島生まれ、霧島育ちの芋焼酎です。

 霧島芋の豊かな風味と、霧島米の美味しさ、清らかな霧島の水が、絶妙のバランスを生み、まろやかさの中にもスッキリとした味わいのある焼酎に仕上がりました。

※昨年の初回リリース時にはすぐに売り切れました。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・720ml・・・1,260円を
・1800ml・・・2,500円を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「種子島ろまん」紫芋焼酎 
 1800ml・・・2,760円(8%税込)
■ 数量超限定品(生産数1200本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に17作目の新作(超限定数量)



種子島ろまんのモロミは、とても鮮やかな美しい色をしています。

発酵中も華やかな香りが、ずっと漂っています。
(蒸留すると無色透明になります)。


■アルコール分:25%
■原料芋:種子島ろまん

◆種子島ろまんとは・・・

 鮮やかな濃い紫色で、抗酸化作用を持つポリフェノールの一種、アントシアニンを多量に含むさつまいも。フルーティな甘みが特徴です。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,760円(8%税込)を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「紅はるか」芋焼酎 
 1800ml・・・2,800円
■ 数量超限定品(次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
■アルコール分:25%
■原料芋:紅にはるか

◆「紅はるか」とは・・・

 2010年に開発された新品種のサツマイモです。名前は既存品種よりも「はるか」に優れているという意味からきています。

 外は赤芋、中は黄色で形も色もきれいで、安納芋に劣らない糖度と甘さがあります。

現在、幾つかの蔵元がこの「紅はるか」を原料に用いた焼酎の開発に挑戦しております。当店取り扱いのものでは、他には、大海酒造の「紅はるか」があります。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,800円を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「ときまさり」芋焼酎 
 1800ml・・・2,620円
■ 数量超限定品(生産数300本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に新作(超限定数量)

このシリーズは「黄麹安納芋」「黒麹安納芋」「大地の夢」「紅東」「農林46号(ジョイホワイト)」「紅はるか」「霧島芋」「あや紫」、そして今回の「ときまさり」「高系14号」で、ついに10作目となりました。さつまいもは約2000以上の品種があると言われています。「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも美味しい焼酎を作ることが出来る技術の習得に努めています。明るい農村の挑戦は続きます。

■アルコール分:25%
■原料芋:紅にはるか

◆「ときまさり」とは・・・

 淡い紅色が美しい。鴇(トキ)色をした、小振りで可愛らしいサツマイモです。焼酎にすると、華やかな芋の香りが立ち、「ときめくような」風味になるということで、この名が付きました。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,620円を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「高系(こうけい)14号」芋焼酎 
 1800ml・・・2,500円
■ 数量超限定品(生産数300本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に新作(超限定数量)

このシリーズは「黄麹安納芋」「黒麹安納芋」「大地の夢」「紅東」「農林46号(ジョイホワイト)」「紅はるか」「霧島芋」「あや紫」、そして今回の「ときまさり」「高系14号」で、ついに10作目となりました。さつまいもは約2000以上の品種があると言われています。「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも美味しい焼酎を作ることが出来る技術の習得に努めています。明るい農村の挑戦は続きます。

■アルコール分:25%
■原料芋:紅にはるか

◆「高系14号」とは・・・

 早掘り用の品種として昭和20年に誕生しました。皮は紅色で中はクリーム色のサツマイモです。甘くて加熱するとほくほくと美味しいので、「鳴門金時」や「紅さつま」などのルーツ芋になっています。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,500円を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作「あや紫」芋焼酎 
 1800ml・・・2,880円
■ 数量超限定品
 
在庫:無し(品切れ)
■アルコール分:25%
■原料芋:あや紫(紫芋)
■麹:黒麹

◆百姓百作「あや紫」とは・・・

 ポリフェノールの一種であるアントシアニン色素がが多く含まれた皮も実も美しい赤芋(紫芋)です。「あや紫」ならではのフルーティーな香りと、甘くまろやかな風味をお楽しみください。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,880円を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「シモン1号」芋焼酎 
 1800ml・・・2,680円
■ 数量超限定品(受注分のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に新作

このシリーズは「黄麹安納芋」「黒麹安納芋」「大地の夢」「紅東」「農林46号(ジョイホワイト)」「紅はるか」「霧島芋」「あや紫」「ときまさり」「高系14号」。そして今回の「シモン1号」で、ついに11作目となりました。さつまいもは約2000以上の品種があると言われています。「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも美味しい焼酎を作ることが出来る技術の習得に努めています。明るい農村の挑戦は続きます。

二千年もの昔から、「秘薬」として伝承されてきた芋。

今ここに、シモン1号芋焼酎が誕生!

独特な風味をご体感ください。


■アルコール分:25%
■原料さつま芋:シモン1号

◆「シモン1号」とは・・・

 古代マヤ文明の時代から、中南米の原住民の間で、滋養食・秘薬として珍重されてきたサツマイモです。

 一般的なサツマイモと比べて、天然ミネラルやビタミン類などの栄養成分が、カルシウム5倍、ビタミンC3倍、カリウム2倍というように、種類、量ともずば抜けて多いのが特徴です。

 まt、芋の部分だけではなく、葉や茎の部分まで栄養分を含んでいるため、お茶やサプリメントなどに加工され。健康促進に利用されています。。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,680円を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 百姓百作(ひゃくしょうひゃくさく)「金時芋」芋焼酎 
 1800ml・・・2,680円
■ 数量超限定品(生産数900本のみ。次回発売は未定です)
 
在庫:無し(完売)
●明るい農村の「百姓百作シリーズ」に新作(超限定数量)

このシリーズは「黄麹安納芋」「黒麹安納芋」「大地の夢」「紅東」「農林46号(ジョイホワイト)」「紅はるか」「霧島芋」「あや紫」「ときまさり」「高系14号」について、11作目となりました。さつまいもは約2000以上の品種があると言われています。「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも美味しい焼酎を作ることが出来る技術の習得に努めています。明るい農村の挑戦は続きます。

■アルコール分:25%
■原料芋:金時芋

◆金時芋とは・・・

 真っ赤な皮が美しく、中が淡黄色で、甘くほくほくした食感が人気の美味しいサツマイモです。「金太郎」のモデルとされる平安時代の侍「坂田 金時」が、赤い肌だったことにちなんでこの名前が付きました。

 芋本来の風味を生かした優しい香りと、まろやかな甘さが特徴です。
 この「百姓百作」は、極寒期に蔵人全員で蔵に泊まりこみ、モロミのそばで寝ずの番をしながら造り上げた蔵人の技の結晶です。

 「百姓百作」とは、福岡県嘉穂郡にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉で・・・・・「百の仕事をするから『百姓』なんです。そして必要なものは何でも作るから『百作』。創意工夫の世界、それが『百姓百作』。」
・1800ml・・・2,680円を
(限定極少量入荷に付き、お一人様6本まで)
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


百姓百作・芋違い4兄弟(芋焼酎)

「明るい農村」「農家の嫁」など、人気の高い芋焼酎を醸す蔵元:霧島町蒸留所から
「百姓百作」の芋違い4兄弟が数量限定でリリースされました。


百姓百作「大地の夢」芋焼酎
1800ml・・・2,500円
 数量限定品
 在庫:無し(品切れ)
百姓百作「農林46号(ジョイホワイト)」芋焼酎
1800ml・・・2,500円
数量限定品
在庫:無し(品切れ)
百姓百作「紅東(べにあずま)」芋焼酎
1800ml・・・2,500円
 数量限定品
 在庫:無し(品切れ)
百姓百作「安納芋」黒麹芋焼酎
1800ml・・・2,680円
数量限定品
在庫:無し(品切れ)
■原料芋:大地の輝
■麹:白麹
■アルコール分:25%

 「大地の夢」は焼酎用に改良された新品種のサツマイモ。現在のところ宮崎県での使用が多いようです。
 芋本来の甘く芳香な香りを生かして、まろやかでキレのある逸品に仕上がりました。
■原料芋:農林46号
■麹:白麹
■アルコール分:25%

 農林46号・・・通称:ジョイホワイトは焼酎用に改良された品種。
 
クセのないフルーティーな風味が特徴のこの芋を白麹でスッキリ仕上げました。
■原料芋:紅東
■麹:
黒麹
■アルコール分:25%

 主に食用芋。赤い果皮に実は鮮やかな黄色。豊かな甘さが特徴のサツマイモ。
 
芋本来の風味を生かしたやさしい香りとまろやかな甘味を、黒麹で引き締めた。
■原料芋:安納芋
■麹:
黒麹
■アルコール分:25%

 鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される
極めて稀少なサツマイモ。中がオレンジで、カロチン・カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度が高い。
 
甘さとほろ苦さとコクの調和が楽しめる。
   お支払方法   送料    ギフト使用(箱入り)に

キリシマブラザーズ4兄弟(芋焼酎)

「明るい農村」「農家の嫁」「百姓百作」など、人気の高い芋焼酎を醸す蔵元:霧島町蒸留所から
キリシマブラザーズ4兄弟が数量限定でリリース。

この機会をお見逃しなく!!!



花はキリシマ・赤芋&白芋仕立て芋焼酎
 720ml(1,440円)(8%税込)
  1800ml(2,680円)

 数量超限定品
 在庫:無し(完売)
キリシマメアサ・焼き芋&蒸し芋仕立て芋焼酎
 720ml(1,400円)
  1800ml(2,680円)

 数量超限定品
 在庫:無し(完売)
キリシマグミ・全量赤芋焼
 720ml(1,600円)    1800ml(2,880円)
 数量超限定品
 在庫:無し(完売)
キリシマミズキ・全量黄金芋焼酎
 720ml(1,600円)
  1800ml(2,880円)

 数量超限定品
 在庫:無し(完売)




■原料芋:赤芋&黄金千貫
■麹:米麹(黒麹)
■アルコール分:25%

 赤芋焼酎原酒と、黄金芋原酒を絶妙な風味にブレンドした赤芋・白芋仕立ての逸品。
 赤芋の甘酸っぱい味と香り。黄金芋のキレの両方をそなえた美味しさです。
≪名前の由来≫
 鹿児島県花でもあるミヤマキリシマの最大の群落は霧島連山。満開時には、山肌がピンクに染まり、その美しさは訪れる人達を魅了してやまない。
■原料芋:黄金千貫焼芋&黄金千貫蒸し芋
■麹:米麹(黒麹)
■アルコール分:25%

 黄金千貫の焼き芋焼酎原酒と、蒸し芋原酒をブレンドした稀少な甕壺仕込み焼酎です。
 焼き芋のきれいな風味に、蒸し芋のどっしりとした風味が重なり合った伝統の味です。
≪名前の由来≫
 古宮・霧島神宮に立つ御神木「キリシマメアサ(大杉)」。樹齢800年の巨樹は、神秘的な美しさを感じさせます。
■原料芋:赤芋
■麹:
芋麹(黒麹)
■アルコール分:25%

 芋焼酎造りに一般的に使われる米麹の代わりに、赤芋麹を使った赤芋100%の甕壺仕込み芋焼酎です。
 
赤芋麹に由来する独特の果実のようなやさしい香りと甘み。ぜひ一度ご賞味ください。
≪名前の由来≫
 6月中旬〜7月下旬にかけて霧島連山に自生している赤々と色づく自然の恵み「キリシマグミ」。
■原料芋:黄金千貫
■麹:
芋麹(黒麹)
■アルコール分:25%

 芋焼酎造りに一般的に使われる米麹の代わりに、淡黄色に輝く「黄金千貫」芋麹を使ったを100%黄金千貫・甕壺仕込み焼酎。
 
黄金芋ならではの重厚な風味をお楽しみください。
≪名前の由来≫
 キリシマミズキは、九州では霧島山系でしか見られない春を代表する名花です。火山地帯という過酷な自然環境にも負けず、淡黄色のかれんな花を咲かせます。
720ml(1,440円)
(8%税込)

(完売)
1800ml(2,680円)

(完売)
720ml(1,400円)

(完売)
1800ml(2,680円)

(完売)
720ml(1,600円)

(完売)
1800ml(2,880円)

(完売)
720ml(1,600円)

(完売)
1800ml(2,880円)

(完売)
   お支払方法   送料    ギフト使用(箱入り)に


 長期貯蔵「花は霧島」麦焼酎7年古酒
 1800ml・・・2,571円(8%税込)
■ 数量超限定品
 在庫:無し(完売)
     ななな〜んと!・・・7年古酒!

■アルコール分:25%
■麹:白麹
■貯蔵:かめ壺

 「明るい農村」で有名な霧島町蒸留所の麦焼酎です。
 常圧蒸留で醸した麦焼酎を、長期貯蔵しました。7年古酒ならではの、まろやかでコクのある落ち着いた風味です。

 麦の奥深い香りに包まれながら、ロックやお湯割りでゆったりとお召し上がりください。

 常圧蒸留スタイルの「花は霧島」の貴重な7年古酒。
・1800ml(2,571円)(8%税込)を(お一人様6本まで)
 お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 奥霧島・かめ壺仕込み芋焼酎  
 720ml・・・1,382円  1800ml・・・2,786円(8%税込)
■ 在庫:無し

黒麹ゴールド・・・ワンランク上の黒麹です。(かなり黒麹が主張してます。)
■アルコール分:25%
■麹:黒麹ゴールド使用

 「黒麹ゴールド」という麹を使用しております。これも「白麹ゴールド」同様簡単に言うと一般の「黒麹」のワンランク上の高価な麹菌です。この麹は出麹の際に酸が出にくいので、作業に神経を使うそうです。
≪飲んでみました≫

 まず香りから、焦げたスモーキー臭。「おぉぉっ!黒麹主張してるねぇ。」

 飲んでみる・・・味わいもコク&ほろ苦さがしっかりある。ググッときました。野性味たっぷりの黒麹だー。芋焼酎初心者にはあまりオススメ出来ないかもしれない。ヘビーな一本。

これもロック〜お湯割りまで全てOK。ハマる人はハマりそう。

≪東京都府中市 林様のご感想≫
 昨日届きました。東京の林です。早速3種、楽しく飲ませていただきました。明るい農村は、以前出張で鹿児島に行ったときに、鹿児島中央駅構内の酒屋さんですすめられ、ネーミングにも惚れて購入したところ、その美味さにビックリ! すっかりトリコになってしまいました。東京ではなかなか手に入らないので、今回ネット、阿波屋さんにて購入させていただきました。「やっぱし、美味いっ!!」もっとビックリしたのは奥霧島です。香りもうま味も最高!完全にはまってしまいました。口にふくんだ時の濃厚な黒麹どくとくの味と、喉を通った時の甘い香り。濃厚なのに、スッと消えてしまうすっきりさがありました。良い焼酎に出会えました。ありがとうございます。霧島川もうまかったのですが、なにせこの、奥霧島がすごすぎて。。。今後とも、よろしくおねがいいたします。
・720ml・・・1,382円(8%税込)を
・1800ml・・・2,786円(8%税込)を
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


 明るい農村原酒・芋焼酎(5年古酒)三升甕壺入り(ひしゃく付き)
 5400ml・・・18,900円
 数量超限定品(受注生産品です。次回は未定です。)

 在庫:無し(完売御礼)

 ★「明るい農村」鹿児島県第1位受賞記念!★

鹿児島県内104の蔵元から本格焼酎236品が出品された中で
「明るい農村」がNo1に輝きました!
■蔵元:霧島町蒸留所(鹿児島県霧島市)
■原料芋:黄金千貫
■麹:黒麹8割、白麹2割)
■アルコール分:36%以上(原酒)

 「明るい農村」が第1位(総裁賞代表受賞)を記念し、蔵で寝かせた贅沢な5年古酒を特製陶器入りで、
受注分だけ詰めました。次回発売は未定の希少品です。

≪蔵元寸評≫
 伝統の甕壺と、鹿児島県産さつまいも(黄金千貫)、霧島連山系の天然水で、丁寧に仕上げた「明るい農村」の原酒を、一滴の水も加えることなく、蔵でじっくり5年間大切に熟成させました。

 
古酒ならではの、熟成感のあるまろやかな口当たりうと、さわやかなキレ、原酒(36度以上)の奥深い重厚さをお楽しみください。
 ・5400ml(18,900円)を
    お支払方法    送料

 明るい農村「赤芋」・芋焼酎(5年古酒)二升甕壺入り(ひしゃく付き)
 3600ml・・・15,750円
 数量超限定品(受注生産品です。次回は未定です。)

 在庫:無し(完売)

 ★「明るい農村」鹿児島県第1位受賞記念!★

鹿児島県内104の蔵元から本格焼酎236品が出品された中で
「明るい農村」がNo1に輝きました!

  
※こちらは赤芋仕込みです。

■原料芋:アヤムラサキ(赤芋)
■アルコール分:32%

 「明るい農村」が第1位(総裁賞代表受賞)を記念し、蔵で寝かせた贅沢な5年古酒を特製陶器入りで、
受注分だけ詰めました。次回発売は未定の希少品です。

≪蔵元寸評≫
 皮も中身も赤いさつま芋の焼酎は、時間を重ねるごとに、まろやかにおいしくなります。

 人気の「赤芋仕込み・明るい農村」を5年にわたり、蔵で大切に熟成させてきました。度数は32度のため、通常の「赤芋明るい農村」よりも濃い味わいをご堪能いただけます。

 
赤芋古酒ならではの、完熟果実を思わせるフルーティーな香りと、濃厚かつ熟成感のある優しい甘さをお楽しみください。
 ・3600ml(15,750円)を
    お支払方法    送料


 明るい農村「赤芋仕込み」芋焼酎原酒甕壺入り(箱入り)
 1800ml・・・10,500円
 数量超限定品

 在庫:無し(完売)

酒屋のオーダー分しか詰めてもらえなかった特別な甕入り原酒です。

@ひしゃく付きです。
■アルコール36%

 大人気の「明るい農村・赤芋仕込み」の貴重な原酒が、超限定で甕壺に詰められました。顔を近づけると、果実のような深い香りが立ち、少し口に含むと優しい甘さに驚かされます。
 お湯割で飲む場合は、お湯の量、お湯の温度によって焼酎の味が様々に変化します。いろいろな味をお試しいただいて、ご自分だけの味を見つけてください。

 ・1800ml(10,500円)を
  (限定極少量入荷に付き、お一人様3本まで)
    お支払方法    送料
@赤土で出来た甕です。



 明るい農村「蒸留仕立て」新芋焼酎
 1800ml・・・2,571円(8%税込)
 数量限定品

 在庫:無し
年1回のみのフレッシュ新焼酎!

■アルコール25%

 蒸留したばかりの出来立てを瓶詰めしました。

 素朴な甕仕込み手造りによる濃厚な芋の風味に、若々しいフレッシュさが溶け込んだはつらつとした焼酎です。旬の味をお届けします。

 ・1800ml(2,571円)(8%税込)を
  お支払方法  送料 ギフト使用(箱入り)に




 鼻つまみ焼酎・芋焼酎7年古酒
 1800ml・・・3,600円(8%税込)
 数量限定品(タンク1本=2,400本限定)
 在庫:無し(完売)

伝説のあの「鼻つまみ」が帰ってきたー!
■アルコール32%
 空前の大ヒットとなったあの「鼻つまみ焼酎」が帰って来ました!
なんと!今回は満を持しての7年ものの登場です!

こんな古酒を隠していたなんて・・・!(^O^;

 ※数量限定です。お早めに!


≪蔵元談≫
 この焼酎は香りがたいへん強烈な、かめ壺仕込み芋焼酎です。

 普通の芋焼酎では物足りなくなった方も、こんなクサイ芋焼酎があったのか、と驚かれるかもしれません。飲み方はロックが一番オススメです。

≪飲んだ感想≫
 人気焼酎「明るい農村」の蔵元の古酒。やはり「明るい農村」がベースになっているような雰囲気。ニオイ(香り)は、どことなくウッディ〜な木香を連想させる。かたや、おばあちゃんの漬けていた古いぬか床のようなニオイもあるような。。。味は強い!香りのインプレッションからすると濃い甘さが感じられそうだが、けっこう辛口!度数が高いのでちょっと舌にビリビリくる〜〜。


【ご注意】
名前の通り、どうか鼻をつまみながら飲んでください。なお味や香りの感じ方には、個人差がありますことを、あらかじめご了承ください。
また、アルコール度数32度と、通常の25度よりも高くなっています。くれぐれも深酒をなさいませんように
≪愛知県 天婦羅杉・若大将から頂いたご感想・・・通常の「鼻つまみ」でのご感想≫
 鼻つまみ焼酎はかなり個性的でおいしかったですよ。
飲み方としては1杯目より2、3杯目でもう少しガツンとかパンチがほしいなぁ〜という時に持ってくると初めの焼酎との比較という意味でも美味しいですよ。
最初の鼻を近づけたときの香りも強烈ですがさらに口に含んだ時のほうが香ばしい香りとともに喉の奥のほうからかえってくる含み香のインパクトのほうがクセがあるような気がします。

飲み方のお勧めは「ロックが1番」書いてありますが私的にはストレートのほうがクセを1番感じれるのではないでしょうか。
ロックも試しましたが最初は強烈なのですが氷が解けて薄まると個性も沈んで飲みやすくなるのですが、インパクトも薄れるのでたちまち飲みやすく感じます。その点ストレートはいつまでもこの焼酎と対峙しているよう対峙しているようで緊張感が続いていきます。

裏ラベルのお勧めの飲み方のもうひとつ 鼻をつまんで飲んで、、、と書いてあるんですが試してみました。
鼻つまみながら焼酎飲むと息ができません。苦しいです。、、、参考まで(笑)
・1,800ml・・・3,600円(8%税込)を(お一人様6本まで)
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