タンクを二重にして間に氷を入れて,冷やします。	「吟醸蔵」です。ここでは吟醸酒以上の酒の仕込みが行われています。

大吟醸の「しずく採り」をやっていました。	ヤブタ式の搾り機です。酒粕を剥がしているところです。

酒粕を剥がす。	「元禄蔵」なんとこちらは元禄時代に建てられた蔵です。この中では,現在「若竹屋」のお酒の試飲と即売をされています。

「元禄蔵」の中です。中央のテーブルの桶の中に試飲用のお酒が入っています。お客さんは皆自由に無料で飲めます。（なんと、大吟醸まで飲めます。）	とても雰囲気のあるオシャレなスペースです。

「元禄蔵」の外で。私です。	右が若竹屋１４代目、林田浩暢社長です。若干３５歳。ちなみに私は３３歳（聞いてないって！）

「元禄蔵」に併設された「和くら野」。ここでは素朴な蔵料理（蔵人さんたちが食べていた料理）を出してくれます。素朴とはいってもちゃんとしたコース料理です。おすすめスポットです。	「和くら野」の中です。奥に広いお座敷が二間。手前に囲炉裏のある座敷と、広いテーブルがあります。

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