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銘酒館(有)酒の阿波屋  福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27
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大雪山の万年雪が源の伏流水を用いた伊丹の名流を受け継ぐ北海の雄。

創業約1660年(寛文年間)
男山株式会社
北海道 旭川市

 木綿屋(当時の屋号)男山は今から約300年前に伊丹において醸造をはじめ,江戸時代から古今第一の銘酒として数々の歴史上の人物の愛飲を受けてきました。幕末の頃、大塩平八郎の乱や米騒動が起き、伊丹の酒屋は2年続けて酒造りを禁止されて以来、木綿屋の酒造りは復活しませんでした。しかし、その正当な後継者として商標や資料いっさいを譲り受け、旭川の地に移したのが現在の「男山」です。




 男山・純米大吟醸(箱入り)   
 720ml・・・5,400円(8%税込)
■ 在庫:有り
■原料米:山田錦(兵庫県産)
■精米歩合:38%
■日本酒度:+5
■酸度:1.3
■アルコール分:16〜17%
■酵母:協会9号

  世界酒類コンクール金賞。手造りの大吟醸。華やかな香りと口に含んだときのまろやかさは、天下一品。


・720ml(5,400円)(8%税込)を
お支払方法    送料

 男山・国芳名取酒(くによしのなとりしゅ)純米酒(箱入り)  
 1800ml・・・3,240円(8%税込)
■ 在庫:有り
■原料米:美山錦(長野県産)
■精米歩合:55%
■日本酒度:+10
■酸度:1.5
■アルコール分:16〜17%
■酵母:協会901号

 その昔、忠臣蔵の「赤穂浪士」が討ち入り前に呑んだとされる酒に因んだ酒。芳醇な大辛口酒。
・1800ml(3,240円)(8%税込)を
お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

■ 男山・生もと(きもと)純米酒  
 1800ml・・・2,490円(8%税込)
■ 在庫:有り
■原料米:吟ぎんが(北海道産)  ■精米歩合:60%
■日本酒度:+4  ■酸度:1.6
■アルコール分:15〜16%

 元来蔵にすみついている蔵付き酵母を生育して醸造した生もと(きもと)造り。生もと系のお酒はコクのある重たい酒質のものが多いが、このお酒はいい意味で例外だろう。

 きれいな酒質、舌の上をさらさらと滑るように流れる。辛口で飲み飽きしない。わずかに生もと由来のコクを感じる。とても良く出来ている。男山のロングセラーの理由が実際に飲んでみてはっきりと実感できた一本。どんな料理にもズバリ良く合う。名脇役のお酒。

※ちなみに日本名門酒会の企画「2009年プロが選んだうなぎに合う純米酒」で名立たる銘酒11アイテムの中で私(酒の阿波屋・阿波タカヒロ)が選んだNO.1がこれ!
・1800ml(2,490円)(8%税込)を
お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に

■ 男山・生もと純米ひやおろし  
 720ml・・・1,365円
■ 数量限定品
 在庫:無し(完売)
■原料米:吟ぎんが(北海道産)、美山錦(秋田県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+4
■酸度:1.6
■アルコール分:15〜16%

 生もと造りならではの落ち着いた香り、深みのある旨味と酸のバランスが良い辛口酒。

※私も参加した先日行われたプロ参加の日本名門酒会のひやおろし試飲会でも、このお酒は皆の注目を集めていた。一般に生もと造りのお酒は、濃醇で酸味が強いが、この男山生もとは隠し味のように生もと風味が効いている。実に良く出来た生もとだ!上手い!旨い!
・720ml(1,365円)を≪クール便をオススメします≫
   お支払方法    送料  ギフト使用(箱入り)に


■ 男山・純米しぼりたて生原酒 
 720ml・・・1,404円   1800ml・・・2,808円(8%税込)
■ 数量限定品
 在庫:無し(完売)

白くまラベルがとってもかわいい!(^O^)/
■原料米:吟風(北海道産)
■精米歩合:55%
■日本酒度:+2
■酸度:1.7
■アルコール分:17%

≪蔵元寸評≫
ほのかに吟醸香が感じられ、やわらかで優しい口当たりと喉ごしを目指しました。ろ過を極力減らしてフレッシュな風味を楽しめる。

・720ml(1,404円)(8%税込)を≪クール便指定≫
・1800ml(2,808円)(8%税込)を≪クール便指定≫
   お支払方法  送料

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