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銘酒館(有)酒の阿波屋　　福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27
あなたのかかりつけの 酒屋になりたい！	■ＴＥＬ注文(お電話でもOK） 093-321-3221 質問だけでもお気軽に。 営業時間11：00〜22：00 （電話受付11：00〜19：00） 定休日：火曜と水曜（週休二日）	■ＦＡＸ注文ＯＫ 093-332-3009 FAX専用の注文用紙 24時間ＯＫ	■メールアドレス 　（メール注文ＯＫ） 　info@sakenoawaya.co.jp

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（お米屋さんとのコラボから誕生した企画です。 売り切れ御免です。極少量のみの販売です。） あの高級酒米 「山田錦」「雄町」を 食べてみたかったんです 炊き方は・・・ 難しくはありません。 普通に、普通の食米と同様の要領で 炊飯器で炊いて下さい。 簡単です。

酒米取扱い一覧 酒米・山田錦（山口県産） 450g/864円 （8％税込） （完売） 酒米・雄町（山口県産） 450g/864円 （8％税込） （完売）

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一昨年、そして昨年と大人気で即完売でした。 新入荷いたしました！(^O^)／ ↓ 数量限定です。お早めにどうぞ！

酒米（酒造好適米）は、一般の食米に比べると粒が大きくて心白（しんぱく）と呼ばれている中心の白い部分の発現率が高く、また大きいです。そのため、麹造り→酒造りに適しています。また、タンパク質も少ないため、食味は劣ると言われています。 　さて・・・ということですが、私も蔵元ではそのように説明を頂いておりますが、では実際に食べてみてから。「百聞は一見にしかず」ということで、炊飯器で普通に炊いてみました。普通に難無く炊けました。 ・・・・・・・では！頂きます。（＾v＾）

■　酒米・山田錦（山口県産） ■　450g・・・864円（8％税込） ■　在庫：無し（完売） ※精米歩合は食米とほぼ同様のおよそ90％位となっております。 酒米の王様「山田錦」です。 真ん中の白い部分が心白（しんぱく）です。 食米では、あまり存在しません。 日本酒ファンにはたまらない経験・体験です。 炊けました。普通に簡単に炊けました。 炊きたては食米同様にとっても美味しいです。 せっかくなので、よく味わって食べてみて下さい。(^O^)／ 日本酒の興味のある方はもちろん、日本酒バーや飲食店様で 酒米オニギリなんてメニューも面白と思います。 ■　酒米・雄町（おまち）（岡山県産） ■　450g・・・864円（8％税込） ■　在庫：無し（完売） ※精米歩合は食米とほぼ同様のおよそ90％位となっております。 注目の酒米「雄町」です。 真ん中の白い部分が心白（しんぱく）です。 食米では、あまり存在しません。 日本酒ファンにはたまらない経験・体験です。 炊けました。普通に簡単に炊けました。 炊きたては食米同様にとっても美味しいです。 せっかくなので、よく味わって食べてみて下さい。(^O^)／ 日本酒の興味のある方はもちろん、日本酒バーや飲食店様で 酒米オニギリなんてメニューも面白と思います。

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