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@新入荷商品の特設コーナー


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★新入荷商品

浦霞(うらかすみ)特別純米ひやおろし

一ノ蔵・特別純米ひやおろし

五橋(ごきょう)・純米ひやおろし

金峰(きんぽう)・特選古酒・芋焼酎≪4代目入魂の自信作!≫

カンパチーノ・芋焼酎≪かんぱちのお刺身にピッタリ!≫

竹の園「雄町売りの少女」純米大吟醸≪「雄町の出来の良い年だけに製造される≫

天吹「LUCIFER」超辛口純米大吟醸≪LUCIFER(ルシファー)・・・堕天使と命名≫

繁桝・特別純米ひやおろし

★第五橋の秘密の呑みの市第1弾!
☆彡・・・五橋の「隠し酒」。「稀少な五橋」を分けてもらいました。


五橋・純米吟醸にごり生酒

五橋「木桶造り」純米生原酒90(きもと造り)

五橋「RIDE WHITE白糀46」純米大吟醸

金泉(きんせん)「白い稲妻」純米吟醸あらしぼり≪多くの女性がメロメロになったお酒≫

雁木「another(アナザー)雄町」純米吟醸≪雁木のチャレンジ≫

天照丹田(てんしょうたんでん)・芋焼酎≪黒蝶統会オリジナル芋焼酎。画期的な一本≫

海からの贈りもの2021(2020年仕込み)(25度)・芋焼酎≪大海酒造のヴィンテージ焼酎≫

梅乃宿BLOSSOM STRAWBERRY(ブラッサムストロベリー)≪苺のリキュール≫

久保「トヨノホシ」手造り麦焼酎≪最高の大分麦焼酎の誕生≫

TRICKY(トリッキー)HOP&NIKKI芋焼酎≪アートな芋焼酎≫

みんなのわ・白麹黒麹ブレンド芋焼酎≪極上ブレンド仕上げ!≫

雨後の月「金賞受賞酒」スペシャル大吟醸≪貴重な金賞受賞酒≫

五橋「Z ファイブ・ブルー」純米吟醸生酒≪五橋の噂の秘密のお酒です≫

若戎「ギザエモンノコイビト」貴醸酒≪平安貴族が飲んでいたお酒≫

繁桝「壱火」辛口純米吟醸≪正統派辛口酒≫

雨後の月「微発泡にごり」純米吟醸生酒≪今年は酵母の活性が強くガス圧がかなり高い≫

甲子(きのえね)「無濾過直汲み」純米吟醸生原酒≪生酒プレミアムバージョン≫

「死後さばきにあう」純米生原酒(プリントボトル)≪タンク1本のみのたいへん希少なお酒です≫

浦霞「吟のいろは」純米吟醸≪約20年ぶりに誕生した宮城の酒米「吟のいろは」!≫

嘉美心「雄町」純米原酒≪雄町復活! お酒の味で蔵人の想いを伝えたい!≫

五橋「ride? Light(ライド ライト)」甘酸っぱい純米酒≪噂の五橋の噂のあのお酒!≫

雨後の月「涼風純米吟醸」≪涼し〜い夏の便り!≫

雁木・夏辛口純米酒≪夏限定!シャープな辛口の雁木!≫

野海棠「いざなう」貴腐(きふ)芋焼酎≪新しい風をおこす究極の芋焼酎!≫

ALOALO(アロアロ)・芋焼酎≪ALOALO 爽快☆ロック!≫

甲子「林檎(アップル)」純米吟醸生酒≪日本酒新時代!≫

天吹「I LOVE SUSUI(あいらぶすし)」辛口純米酒≪佐賀酒絶好調!≫

天盃(てんぱい)クライム1910麦焼酎≪わずか240本の超限定もの!≫

五橋(ごきょう)・純米生酒

梅乃宿あらごしジンジャー≪ついに誕生!本格派ジンジャーリキュール!≫

梅乃宿あらごしクールゆず≪生バージョン≫≪お待たせいたしました。超人気リキュール!≫

紫やきいも黒瀬・焼き芋焼酎≪「紫芋」の焼き芋黒瀬が限定入荷!≫

雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒≪IWC2020ゴールドメダル受賞!≫

五橋「RIDE桃色にごり」純米大吟醸生酒≪楽しさ美味しさ満載のお酒!≫

山猿「山田錦」純米吟醸あらばしり無濾過生原酒

新酒限定無濾過「阿久根(あくね)」芋焼酎≪一年ぶり!人気芋焼酎≫

@雨後の月「超辛口」特別純米≪雨後の月のニュースタンダード≫

@雨後の月「中汲み」純米吟醸生酒≪飲みやすさナンバーワン!≫

@名倉山(なぐらやま)「ふわっと薫る、スウィーーート」純米吟醸
≪ハイグレード甘口酒≫

@冬の月・純米吟醸生酒≪ツキを呼ぶ幻のお酒≫

@雨後の月「真粋大吟醸」斗瓶(とびん)取りスペシャル(桐箱入り)≪雨後の月の最高峰!≫



 浦霞(うらかすみ)特別純米ひやおろし
 720ml・・・1,540円     1800ml・・・3,102円(10%税込)    
 数量限定品・日本名門酒会限定商品
 在庫:720ml有り      1800ml有り

日本名門酒会「ひやおろし」シリーズにおいて6年連続・東の横綱

■蔵元:轄イ浦(宮城県)
■原料米:ササニシキ(宮城県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+1
■酸度:1.6
■アルコール分:16.5%

 日本名門酒会が、積極的に取り組んでいる秋の旬のお酒「ひやおろし」部門で、毎年数十アイテム出品されるが、必ずこの「浦霞」はトップ3内という不動の人気を誇る。この安定した酒質はいったい!


 ≪蔵元からの寸評≫
 穏やかながらも、メロンやリンゴなどの果実味、まろやかで調熟感のあるふくらみ。低温でじっくりと醸しました。

 ≪飲んだ感想≫
 さすが東北の銘醸蔵!派手さやインパクトよりも、落ち着いてじっくりと飲めるバランスの素晴らしさ。これは他の蔵にはそうそう真似できるものではない。香りも穏やかで、じんわりじんわりと旨味が舌に吸い付くようにしっとりと飲める。今年も、玄人好みのいぶし銀の様なスモーキーなコクが何とも言えないほど美味しかった。

※「旨い酒」とはこのような酒のことを言うのだろう!

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


 一ノ蔵・特別純米ひやおろし
 720ml・・・1,499円     1800ml・・・3,102円(10%税込)
■ 数量限定品・日本名門酒会限定酒
 在庫:有り

■蔵元:一ノ蔵(宮城県)
■原料米:蔵の華(宮城県産)
■精米歩合:55%
■酵母:協会1701号
■日本酒度:−1〜+1
■酸度:1.6〜2.0
■アルコール分:16%

 宮城県独自で開発された酒蔵好適米「蔵の華」を使用。日本名門酒会専用の限定酒として毎回人気のお酒ですぐに品切れを起こすほど。

≪蔵元寸評≫
 「すっきりと軽快な味わいの秋の酒」をコンセプトに、ひやおろし専用に醸された特別純米酒。宮城県ならではの酒造好適米《蔵の華》と「きょうかい1701号」酵母を使用し、火入れ直後に急冷貯蔵、夏の間-5℃〜0℃の低温貯蔵で香味の調和を行いました。綺麗でスッキリとしていながら、秋酒らしいなめらかな旨味も感じられるバランスが絶妙。残暑厳しい9月から楽しめ、秋の味覚との相性も抜群です。

≪酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想≫
まろやかでミルキーなコク。旨味がとても凝縮されていて、思わず舌鼓を打ってしまった。美味しい!(^v^)

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に



■ 五橋(ごきょう)・純米ひやおろし
 720ml・・・1,529円   1800ml・・・3025円(10%税込)    
 数量限定品・日本名門酒会限定商品
 在庫:有り

ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元。仲間杜氏の技がさえわたる特別仕込みのひやおろし。

■蔵元:酒井酒造(山口県岩国市)
■原料米:日本晴、山田錦(山口県産)
■酵母:山口9E号
■精米歩合:60% ■日本酒度:+2
■酸度:1.9
■アルコール分:15.5%

 ここ数年のこの五橋の酒質のレベルアップには目を見張るものがある。特にプロ(業界人)の間で評価が高い。また地元では他に少ない辛口酒ということで、定着しており、高級酒路線をひた走っている。

≪蔵元寸評≫
 ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じられる純米酒。


 ≪飲んだ感想≫
 春〜夏〜そして秋のひやおろしまで。五橋の季節酒は本当に全国トップレベルになった。すべすべとして滑らかな上品なコク。チャーミングでやさしく、ほのかにワイン風であり、。ライトボディ〜ミデシアムボディの飲み易い仕上がり。

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に

【神奈川県の徳永様のご感想】
 果物のような酸味と甘みを含んだ、微かだが芯のある香りで、安酒に良くあるきつい吟醸香とはまったく次元が異なる。味も香りどおりの優しいが豊かな酸味と甘み、その周りを辛味がすっきりと支え際立たせていて、後口に上品だけれど伸びのあるしっかりした旨み甘みを残しながら、滑らかに喉を通っていく。純米ひやおろしならお燗かもしれないが、デザートワインのように常温でじっくり楽しみたい。
そんな舌の根も乾かぬうちに、そう「お燗」、しましたよ…これがびっくり
まろやかな甘みと酸味の香りがふわりと際立ち、厚みのあるのにすっきりした旨みが舌にまとわりつくようにしっかりと支えて、まろみのある甘み、酸味が口いっぱいにふくらむ。そこではアルコールさえもやさしく、美しく華やかに色を添えていて、バレー・プリンシパルが優雅に力強く舞い踊る華やかなバリエーションを彷彿させる。
きちんとしっかりと造られたお酒は受け手がどうであろうと、すばらしい「たたずまい」を見せてくれるものなのですね。

【大分県のT.F様のご感想】
  香りが「冴える」。時がもたらした「ひやおろし」と言う名の新酒。
 トラタン村産・山田錦の特徴はあるが、こちらは「大人の味」(トラたんちゃんが子供というわけではない)。
 極めて飲み易い。五橋の中でも「異色の味」。「ワイン」とも「日本酒」とも感じないが、敢えて例えるなら「フルーツワイン酒」。
 飲み口を「薄く」感じ、アルコール感はほとんど意識させないので、気をつけないと一本!
「ひやおろし」の良さを引き出した、五橋、「技能伝承」の仕上がりを感じる。


焼 酎
金峰(きんぽう)・特選古酒・芋焼酎
 1800ml・・・2,992円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

※4代目入魂の自信作!


■蔵元:宇都酒造(鹿児島南さつま市加世田)

代表銘柄は「天文館」と「金峰」。
4代目の宇都 尋智氏が社長兼杜氏。東京農大を卒業後、清酒蔵にて修行を積む。そして自蔵に戻り焼酎造りに励む。

■原料芋:黄金千貫
■麹:黒麹
■蒸留方法:常圧蒸留
■貯蔵:3年以上
■アルコール25%

≪蔵元寸評≫
黒麹を使用し、鹿児島県産のさつま芋を新鮮な状態で持ち込み使用。そしてさらに古酒(3年貯蔵)する事で、まろやかさが増し、さらに甘みを感じる焼酎となりました。水割りで甘さが引き立ち、フワッとしたお芋感が楽しめます。

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
 カンパチーノ・芋焼酎
 720ml・・・1,485円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

かんぱちにピッタリ合う芋焼酎が開発されました。


■蔵元:大海酒造(鹿児島県鹿屋市)
■アルコール度:25%

 ひじょうにスッキリかつフルーティーな味わいの芋焼酎「カンパチーノ」です。

 大海酒造のある鹿児島県鹿屋市は「かんぱち」の養殖が盛んです。鹿屋市漁協との共同開発で「かんぱち」によく合う芋焼酎「カンパチーノ」が誕生しました。

 程良く脂ののった「かんぱち」のお刺身に水割りにした芋焼酎「カンパチーノ」は最高に合います!

←カンパチを柵(ブロック)で購入してキッチンペーパーで包み、ラップで密封して冷蔵庫で3〜4日寝かせます。
その後のかんぱちのお刺身は最高です。それに合わせるカンパチーノはさらに最高です!(^▽^)/


720ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
竹の園「雄町売りの少女」純米大吟醸
 720ml・・・1,760円   1800ml・・・3,300円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

 「雄町の出来の良い年だけに製造される限定酒!


■蔵元:矢野酒造(佐賀県鹿嶋市)
■原料米:雄町
■精米歩合:50%
■酵母:協会1801号、1401号
■日本酒度:+6
■酸度:1.6
■アルコール分:16%

 人気の酒米「雄町(おまち)米」が、備前(岡山県)で発見されてから160余年。酒米の王様「山田錦」と並び立つ日本最古の酒米です。

 おまち売りの少女」数量限定にて2年ぶりの蔵出しとなりました。

≪蔵元の味わいの寸評≫
ほんのりとメロンを思わせる涼やかな香り。なめらかで透明感のある旨味が特徴です。後口は爽やかでキレが良く、美味しい美食の名脇役としてもお役に立つ調和に優れた逸品です。

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 天吹(あまぶき)「LUCIFER(ルシファー)」超辛口純米大吟醸
 720ml・・・1,793円  1800ml・・・3,658円(10%税込)
■ 数量限定品
 在庫:有り

★LUCIFER(ルシファー)・・・堕天使と命名された純米大吟醸。

■蔵元:天吹酒造(佐賀県)
■酵母:月下美人・オシロイバナ酵母
■原料米:さがの華
■精米歩合:50%
■アルコール分:16%
■日本酒度:+11
■酸度:1.9

 美味しいお食事のひとときを一層味わい深くしてくれる颯爽(さっそう)のキレと湧水のように力強くピュアな調和の美。

官能的でミステリアスな辛口酒。

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


 繁桝・特別純米ひやおろし
 720ml・・・1,150円   1800ml・・・2,299円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:720ml有り    1800ml有り

繁桝のひやおろし・・・これだ!旨い!

■蔵元:「繁桝」高橋商店(福岡県八女市)
■原料米:夢一献(福岡県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+1〜2
■酸度:1.6
■アルコール分:17%

 ≪蔵元寸評・・・ひやおろしとは?≫
その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の
大桶から木樽に「卸(おろ)して」出荷したことから、「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
春先にしぼられた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。 新酒のあらさがすっかり消え、ほどよく熟成された、もっともバランスのよい状態の酒となって出荷されるのです。
飲み頃になった“特別純米ひやおろし”を冷酒、または人肌(35℃)にして、ご賞味ください。

【飲んだ感想】
 「ひやおろし」と呼ぶにふさわしいしっかりとコクのある味わい、豊かな酸味が感じられます。さらに苦味・渋味・旨味が一体となった調和を感じます。 まるで秋風にのった収穫祭の香りのようです

 キノコや秋サンマにもぴったり合います。

 ひじょうに値頃感のあるお酒です。この味でこの価格はハッキリ言って超お買い得!
※オススメの飲用温度は、やや冷やして〜ぬる感までです。

720ml・・・
(ボトルに要冷蔵のシールが貼られていますが普通便でも大丈夫です。)

1800ml・・・
(ボトルに要冷蔵のシールが貼られていますが普通便でも大丈夫です。)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に



五橋の「隠し酒」。「稀少な五橋」を分けてもらいました。

日本酒
 五橋・純米吟醸にごり生酒
 720ml・・・1,595円(10%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

 五橋の隠し酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。

超限定商品で極限られた店舗にしか卸されておりません。

■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:西都の雫、山田錦(山口県産)
■酵母:協会1801号
■精米歩合:55%
■日本酒度:-3.5
■酸度:2.2
■アルコール分:15.8%

オリ(にごり)はやや少な目。トレンドの酵母を用いたチャーミングに仕立てた純吟にごり酒。

とってもフルーティーでほんのりと甘く、ピチピチとしたガスを含んだにごり酒。先ずは振らずに上澄みだけ。2杯目から混ぜて「にごり酒」で楽しめる2倍楽しいお酒です。(^▽^)
720ml・・・ ≪クール便指定≫

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 五橋「木桶造り」純米生原酒90(きもと造り)
 720ml・・・1,320円  1800ml・・・2,640円(10%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

 五橋の隠し酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。

超限定商品で極限られた店舗にしか卸されておりません。

■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:イセヒカリ、山田錦(山口県産)
■酵母:協会901号
■精米歩合:90%
■日本酒度:+1
■酸度:2.3
■アルコール分:18.5

精米歩合90%というほぼ玄米に近い状態のお米を用いて仕込まれました。そのため味わい豊かな複雑な美味しさを奏でています。

さらに仕込みを昔ながらの木桶を用いました。木桶の表面はステンレスタンクのようにツルンとしていなく沢山の凹凸で出来ています。その中で酵母菌などの活動が旺盛になります。

ほんのりと木桶の香りも感じられます。

香味豊かな仕上がります。ちびちびと楽しんで、口中に味わいが広がります。

720ml・・・ ≪クール便指定≫

1800ml・・・ ≪クール便指定≫

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 五橋「RIDE WHITE白糀46」純米大吟醸
 720ml・・・2,200円(10%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

 五橋の隠し酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。

超限定商品で極限られた店舗にしか卸されておりません。

■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:日本晴、山田錦(山口県産)
■精米歩合:46%
■日本酒度:-10
■酸度:4.7

■アルコール分:14.8%

≪蔵元のコメント≫
主として焼酎で用いられる白糀で仕込まれました。

日本酒とは思えないキュートな酸味が特徴です。スイーティーな甘口に仕上がっています。

720ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 金泉(きんせん)「白い稲妻」純米吟醸あらしぼり
 720ml・・・2,200円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

このお酒を飲まないと一生後悔します!!

まるで “ もろみクリームソーダ ” 多くの女性がメロメロになったお酒。

広島で行われた「美酒と貴女美の宴」に出品されたお酒で、
多くの女性を虜にしてしまいました。・・・罪なお酒です。


 ぜひ、彼女や奥様に飲ませてみて下さい。あなたの株が上がります。もちろんあなたも飲んでね。
■蔵元:相原酒造(広島県呉市)
■精米歩合:50%
■酵母:自家酵母
■日本酒度:+2
■酸度:1.3
■アルコール分:16%

 『白い稲妻』・・・かなりハジケたネーミングですね。このお酒、粗めの布袋で丁寧に手搾りしたしました。そのため「もろみ」が混入しております。たいへん珍しい大吟醸のにごり酒って感じですね。


 ≪ひと口飲んで衝撃が走りました≫
まず、封を切った瞬間から漂うメロンやマスカット、ピーチのようなフルーティーな香り。ほんのりとした甘み。これはタダモノではない。と思いながら、そっとワイングラスに注ぎました。まるでクリームソーダのような液体です。ひとくち、口に含むや否や、あまりの美味しさに絶句!!!やさしい甘味がお酒に溶け込んでいます。(軽めのピチピチ感・ガス感があります。)


720ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に
≪大分県 T.F様のご感想 H23年9月≫
  もう、二度と巡り合うことはないと思っていた幻の「白い稲妻」。
前回の感想と今回の感想が、相当違ったものになることは、自分の中で予測はついている。それはなぜか?前回は、感想など、とても書けないズブの素人だったからである。かと言って今、私がプロの立場や領域にいるわけでもない。
 開栓して、グラスに注いだ時の立ち香の感覚は、良くテレビアニメなどでも見かける「キャラクター」が相手を倒す時に稲妻を発射するアレ。香りがアルコール感に押されて出て来て、「ド〜〜〜ン(ズ〜〜〜ン)?」と鼻で感じるのでそういう表現をした。
 見た目は勿論「白濁色」。飲む時の香りはクリームソーダにブドウ系のアロマがのっている感じ。
 一口目。やはり衝撃が走り、その衝撃は、徐々に脳を突き抜け、天へと昇華されて行く。その秘密は、まず「甘い香り」があって、舌で感じる味は「やや甘く」、そこに同時にアルコール感が鼻から抜けて行く。この一連の流れの加速度(感じ方の速さ)が「稲妻」と表される所以(ゆえん)の一つ。
 と言うことは二つ目がある。正直これは、口にした方でないと、私の「理解と表現」に頷いて頂けないと思う。
 酒温が上がってくると、捉えられる感覚が違って来ることに気付いたので、ワインやシャンパンのように氷の入った容器で冷やしながら頂くのがベスト(ベター)だと思った。私は急遽、鍋に氷と水を入れて、その環境を作った。
 そして、口へと。やはりそうだった!その衝撃は蘇るのである。「ヤヴァイ!」、まだ100ml以下しか飲んでないのに、「メロメロ」になってしまう。私は720mlあけても、普通の人が感じる酔い(俗に言う酔っ払い)はない。それほど「酒耐性(免疫)」がある。でも、この白い稲妻は、今度は頭上から「雷光」と共に稲妻の衝撃を落としてくる!
 内から外、外から内。そういう衝撃を受けたら、どうすることもできないでしょ?
 私がこれまで頂いて来た数々のお酒の中で、「衝撃度NO.1」です!でも、とても( ゚v^ ) 美味しいですよ^^


≪大分県 T.F様のご感想≫
 こちら、見た目はにごり酒、どぶろくとでもいうのだろうか?香りは、甘い酒粕。
1口目を飲む。少しキツイ気がする。フルーティーさも、そんなにしない。
2口目、3口目と進むうちに・・・
そう、女性がキケンな男に惹かれる、あの何とも言えない、キツイ刺激が走るのである。(因みに私は♂なので想像だが・・・。ということは、オカマ?
 これを「白い稲妻」と表現したのであろうか。いわずもがな、「あっ!」と言う間に1本空いてしまうお酒である。


日本酒
 雁木「another(アナザー)雄町」純米吟醸
 720ml・・・1,870円   1800ml・・・3,630円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

もうひとつの・・・。雁木

今年の雁木のチャレンジは人気の酒米「雄町」!

■蔵元:八百新酒造(山口県)
■原料米:雄町
■精米歩合:50%
■日本酒度:非公開
■酸度:非公開
■アルコール分:16%

another(アナザー)とは、英語で「もうひとつの」という意味。
銘酒「雁木」の試み。

日本酒通に大人気の酒米「雄町(おまち)」を用いて仕込まれました。若い蔵人が携わって生まれたアナザーです。

≪阿波タカヒロの飲んだ感想≫
雁木らしく食事との調和を求めるため香りは穏やか。口に含むとまろやかな旨味がいっきに広がる。そしてジューシィー。濃密な生クリームのようなコク。適度なボリュームも感じられて旨い!良く出来ています!

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
天照丹田(てんしょうたんでん)・芋焼酎
 720ml・・・2,100円(10%税込)
 数量超限定品(850本)

 在庫:有り

黒蝶統会オリジナル芋焼酎。

自信の画期的な一本です!



■蔵元:神酒造(鹿児島県出水市)
■かめ貯蔵6年
■麹:黒麹


■原料芋:あまあかり(鹿児島県産)
(別称:九州138号。外観も美しい赤紫色で、非常に印象的なサツマイモ。知名度は低く、流通量も少なく焼酎の原料にはもったいない品種です。
また、この芋をふかした時の甘みは鳴門金時をしのぐとも言われています。その芋を贅沢に使用しています。
■アルコール分:28%

脱藩黒蝶統会(だっぱんくろあげはの会)オリジナル焼酎です。少量限定です。

ひじょうに甘く華やか。凛とした香りを持ちワンランク上の美味しさを堪能することが出来ます。素晴らしい出来栄えです。ロック、水割りが特におすすめです。もちろんお湯割りでも美味しくいただけます。

720ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
 海からの贈りもの2021(2020年仕込み)(25度)・芋焼酎
 1800ml・・・2,978円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

「海からの贈りもの」の25度バージョン


■蔵元:大海酒造(鹿児島県鹿屋市)
■アルコール度:25%

 『海からの贈りもの』とは、大海酒造のプレミアム的位置づけの焼酎で、杜氏がその1年の焼酎造りの最高傑作として魂を込めて仕込んだタンク一本限りのものです。

 【 海からの贈りもの2021 ・25度】
 ━━━━━━━━━━━━━━━━
 毎年杜氏の提案酒として限定製造している『海からの贈りもの』。鹿児島県大隅半島は、温暖な気候とシラス台地に恵まれ、土壌はサツマイモの栽培に適し、芋の生産が盛んな地域です。大海酒造では地元の農家と連携し、優良なサツマイモを使用しています。

1999年から毎年提案し続けている「海からの贈りもの」シリーズ。輝かしい経験の中で培った情熱と技をベースに、芋焼酎の持つ可能性を最大限に引き出した渾身の一品。芋の滋味を究極に高めた新しい感覚の提案酒です。≪蔵元談≫


「海からの贈りもの2020」原酒を、アルコール25度まで落としてボトリングした限定酒です。

@海からの贈りもの2021

・麹:白麹エクセレント
・原料芋:紅はるか(鹿屋産)
・米麹:鹿児島産イクヒカリ
・常圧蒸留

≪前田直樹製造部長談≫
 7月の豪雨災害・さつまいもの病気による不作等ありました。しかし困難な状況高こそ、焼酎造りに真摯に向かった年でもありました。今年の「海からの贈りもの」は、ロックで飲んでおいしい焼酎を目指し、麹に白麹エクセレントを使用し、紅はるかで仕込み、常圧蒸留で造りました。

華やかな香りで、甘味が豊かに感じられます。

オススメの飲み方はロックで、水割りなら少し濃いめに、お湯割りだと温かめ。炭酸割りにも最適です。

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


リキュール
梅乃宿BLOSSOM STRAWBERRY(ブラッサムストロベリー)≪苺のリキュール≫
    (梅乃宿酒造 奈良県)
720ml・・・1,650円     1800ml・・・3,300円(10%税込)
数量限定品
在庫:720ml有り      1800ml有り

★きゅんっと甘酸っぱい贅沢いちご感!

■蔵元:梅乃宿酒造(奈良県)
■アルコール分:5%

 日本酒(純米酒)をベースに国産苺を用いて、まろやかな口当たりと甘酸っぱさが魅力のデザート感覚でお楽しみいただけるリキュールです。
 真っ赤なイチゴの贅沢な甘みとふんわりと優しいイチゴの香りがお口いっぱいに溢れます。

まるで絶品のスイーツを食べているかのような味わい。
(開封後要冷蔵)

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


◆その他の梅酒類リキュールはコチラです→クリック


焼 酎
 久保(くぼ)「トヨノホシ」手造り麦焼酎
 720ml・・・1430円  1800ml・・・2,750円(10%税込)
 数量限定品
■ 在庫:有り

新品種大麦トヨノホシ × カボス酵母・・・最高の大分麦焼酎の誕生です!

■蔵元:久保酒蔵(大分県宇佐市)
■原料:大分県産大麦(トヨノホシ)100%
■アルコール分:25%
■酵母:大分カボス酵母
■蒸留:常圧蒸留

 久保酒蔵の新たなチャレンジとして焼酎造りに適した新品種大麦”トヨノホシ”で仕込みました。

さらに地元大分県の特産品であるカボスから抽出したカボス酵母を使用しています。

 
≪蔵元寸評≫
 麦の香ばしさの中にも爽やかな柑橘系の味わいが感じられる逸品に仕上がりました。

720ml・・・

1800ml・・・

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黒蝶の会の限定!
TRICKY(トリッキー)とは・・・


黒蝶の会としても勿論ですが、業界としても初となります
「ホップ」、そして「ニッキ」をそれぞれ芋焼酎の二次仕込みで、
芋と一緒に加え、蒸留させた「単式蒸留しょうちゅう」です。

尚、「ホップ」については、宮崎県の南九州大学様との共同研究の末
出来上がった焼酎です!



焼酎
TRICKY(トリッキー) HOP(ホップ)芋焼酎
 500ml・・・1320円(10%税込)
 数量超限定品(320本)
 在庫:有り

芋・ホップ焼酎




■蔵元:神酒造(鹿児島県出水市)
■原料:芋、米麹(白麹)、ホップ
■アルコール25%
■蒸留方法:常圧蒸留

 ≪特徴と飲み方≫
 芋焼酎の概念の香りとは異なる“香り”を追求する中で、「ビールな香り」を試すためにHOP(ホップ)を二次仕込みに加えた芋焼酎です。

軽快でライトな柑橘系の香りの後に、芋風味が後追いするマジカルでトリッキーな味わいにこだわりました。

≪飲み方≫
ロックがベスト! ほかにもトゥワイスアップ(冷水1:液1)もなかなかに美味いです。



     500ml・・・


焼酎
TRICKY(トリッキー) NIKKI(ニッキ)芋焼酎
 500ml・・・1320円(10%税込)
 数量超限定品(500本)
 在庫:無し

芋・ニッキ焼酎




■蔵元:神酒造(鹿児島県出水市)
■原料:芋、米麹(白麹)、ニッキ
■アルコール25%
■蒸留方法:常圧蒸留

 ≪特徴と飲み方≫
 芋焼酎の概念の香りとは異なる“新たな香り”を追求する中で、「シナモンな香り」を試すために土掘したニッキを製法(二次仕込み)に加えた芋焼酎です。

ほのかに甘みと爽やかな香りの後、芋風味が後追いするマジカルでトリッキーな味わいにこだわりました。

≪飲み方≫
ロックがベスト! ほかにもトゥワイスアップ(冷水1:液1)もなかなかに美味いです。



     500ml・・・


  お支払方法  送料



焼 酎
みんなのわ・白麹黒麹ブレンド芋焼酎
 1800ml・・・2,750円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

※白麹の良いところと黒麹の良いところを

ブレンドして生まれました。



■蔵元:吉永酒造(鹿児島指宿市)
鹿児島の温泉街・指宿で昔ながらの手造り甕仕込みを貫く貴重な蔵元。たった4人の小さな蔵元です。
百年以上続く伝統の甕壷仕込みです。

■原料芋:黄金千貫(白麹)、ジョイホワイト(黒麹)
■蒸留方法:常圧蒸留
■アルコール25%

五代目杜氏の吉永章一氏です。酒には造り手の想い・人柄が表れます。いつでも、誰にでも笑顔を絶やさない。彼が造る焼酎には優しさがあります。

 白麹で醸した黄金千貫の原酒と黒麹で醸したジョイホワイトの原酒・二つの原酒をたくみにブレンドいたしました。令和元年製造ものの熟成の魅力が詰まっています。飲み方は水割り、炭酸割り、ロックがオススメです。

1800ml・・・

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日本酒
雨後の月「金賞受賞酒」スペシャル大吟醸(箱入り)
 720ml・・・5,500円
 数量超限定品(1800本のみ)
 在庫:有り

★★★★★ 貴重な金賞受賞酒 ★★★★★


■蔵元:相原酒造(広島県呉市)
■アルコール分:16%
■原料米:千本錦(広島県産)、山田錦(兵庫県特A地区産)
■精米歩合:35・40%
■日本酒度:+2
■酸度:1.4
■酵母:協会901号酵母+協会1801号用

 今年度のお酒のコンテスト「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞しました。なんとその受賞酒を市販いたします。
≪蔵元寸評≫
令和3年度の全国新酒鑑評会において金賞を受賞する事が出来ました。(平成23・24・25・26・27・28・29・30年・令和1・3年度連続金賞受賞中=10回連続金賞受賞)(※令和2年度は、コロナ禍で金賞を決める決心を行えなかったため、入賞酒として発表されました。)

 受賞した大吟醸は、兵庫県特A地区山田錦と共に広島県が誇る酒米「千本錦」を、瀬戸内国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸したお酒です。このお酒の中汲みを瓶燗による1回だけの加熱殺菌ボトリング。2度の冷蔵庫で少しだけ熟成させました。

 千本錦らしい上品な柔らかさに加えて、大吟醸の華やかな香りと甘みを持った旨味がじわりと広がります。冷蔵庫でキーンと冷やしてお召し上がりください。

720ml・・・

    お支払方法  送料


日本酒
五橋「Z ファイブ・ブルー」純米吟醸生酒
 720ml・・・1,925円   1800ml・・・3,850円(10%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

※この木桶で五橋Zシリーズピンクは醸されます。

≪五橋の蔵元にある木桶≫
木桶の木の肌は、もちろんステンレスタンクの様に平たんではなく、複雑に入り組んでいます。そのため、一般のステンレスタンクに比べると、発酵時には、酵母の活動がより活発になります。


本物の生粋の木桶を復活させて仕込んだお酒です。
現在、日本国内では木桶を製造する業者は1社しかありません。
貴重な木桶です。

 五橋の噂の秘密のお酒です。
めったにお目にかかれないお酒です。

超限定商品で極限られた店舗にしか卸されておりません。


■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:山田錦(山口県産)
■精米歩合:50%
■酵母:協会901号
■日本酒度:+4
■酸度:2.6
■アルコール分:15%

 今回のZブルーは、暑い季節にピッタリなシャープでドライ+ガス感もあり!

≪仲間杜氏のコメント≫
タコの刺身で一献・・・使用した山田錦は割れの少ない綺麗な米だなと感じました、粒が大きいからか?例年より長期間醪(27日)となりました。その為か?種もやしを変更したからか?グルコースのキレもよく非常にシャープにドライに仕上がりました。(日本酒度+4から+7に)上槽翌日に瓶詰めを行ったので、炭酸ガスも程良く感じられます。


≪蔵元寸評≫
暑い季節にはピッタリの “シャープでドライ、ガス感あり” 香りも穏やかで食中酒向きです。キンキンの状態でも美味しいですが、グラスに注いで少し温度が上がったくらいにアジや太刀魚などの刺身には非常に相性が良いのではないかと思います。また、タコ刺身にキュウリを添えて甘めの醤油にワサビを添えて・・・って個人の好みになります(笑)


720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

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日本酒
 若戎「ギザエモンノコイビト」貴醸酒(きじょうしゅ)
500ml・・・1,980円(10%税込)    
 数量限定品
 在庫:有り

★貴醸酒(きじょうしゅ)とは・・・

お酒造りに使用する「仕込水」の代わりに「清酒」を用いる特別なお酒です。

かつて、平安貴族が飲んでいたとも言われています。



伊賀市在住のイラストレーター田槙奈緒さんのデザインによるオリジナルボトルです。

清らかな木のイメージです。
■蔵元:若戎酒造(三重県)
■精米歩合:60%
■日本酒度:-40
■酸度:2.6
■アルコール分:17%

≪蔵元寸評≫
昨年のチャレンジングタンクとして好評を得て復活醸造しました。

若戎らしい優しいスッキリとした貴醸酒に仕上がりました。初恋のような甘酸っぱさをお楽しみください。

☆香りと味わい
濃厚な甘みに優しい酸味。口の中でとろっと広がる綺麗な貴醸酒

☆相性の良いお料理
ドライフルーツ、ナッツ、チーズケーキ、イチジク、ドライサラミ

500ml・・・

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日本酒
 繁桝「壱火」辛口純米吟醸
 720ml・・・1,375円   1800ml・・・2,750円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

限定の「壱火(いちび)・・・1回火入れものです。
■蔵元:「繁桝」高橋商店(福岡県八女市)
■原料米:山田錦(福岡県糸島産)
■精米歩合:55%
■アルコール分:17%

≪蔵元寸評≫
 近頃、甘口のお酒が多くなったと思っている左党(お酒の好きな人)の皆様に送る、ロックでおいしい辛口純米酒です。

【飲んだ感想】
冷やして飲んだら、とてもスッキリとしている。アルコール度数の高さを感じさせず、するすると入ってくる。とても美味しい。少し温度が上がってくると、上質な辛さがにじみ出てくる感じ。最近中々出逢えない正統派の辛口酒だ!

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
■ 甲子(きのえね)「無濾過直汲み」純米吟醸生原酒
 720ml・・・1,650円  1800ml・・・3,190円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

★生酒プレミアムバージョン★

■蔵元:飯沼本家(千葉県印旛郡酒々井町)
■原料米:山田錦、五百万石
■精米歩合:50・58%
■日本酒度:+1.5
■酸度:1.5
■酵母:協会1801、1001号
■アルコール分:16度

≪蔵元寸評≫
名門酒会限定で醸造した「直汲みバージョン」。華やかな吟醸香と純米の生原酒らしいボディ感のある味わい。

口に含んだ際に最初はインパクトのあるしっかりとした香味を感じるが、含有する炭酸ガスにより酸味を感じるので、後味はキリリとしてサッと消えていく純米吟醸酒です。

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
「死後さばきにあう」純米生原酒(プリントボトル)
 720ml・・・1730円(10%税込)
 数量超限定品(極少量)
 在庫:有り

☆タンク1本のみのたいへん希少なお酒です。

ここの蔵元のネーミングとラベルには、いつも驚かされます。



※限定のプリントボトルです。

■蔵元:喜久盛酒造(岩手県)
■原料米:岩手県産米
■精米歩合:55%
■酵母:協会6号
■アルコール分:17%(原酒)

≪蔵元寸評≫
 ラベルのデザインは聖書配布協力会が作るキリスト看板をモチーフにしました。

≪飲んだ感想≫
やや辛口。厚みのあるしっかりとした骨格と味わいが口中でふくらみます。
和食の煮物・焼き物、中華やイタリアンにも良く合います。

720ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 浦霞「吟のいろは」純米吟醸
 720ml・・・2,200円(10%税込)    
 数量超限定品(わずか390本)
 在庫:有り

東北を代表する銘酒「浦霞」
約20年ぶりに誕生した宮城の酒米「吟のいろは」

超数量限定品
■産地:宮城県(轄イ浦)
■原料米:吟のいろは(宮城県産)
■精米歩合:50%
■酵母:自社酵母
■日本酒度:+1〜+2
■酸度:1.4
■アルコール分:15.5%

≪蔵元寸評≫
芳醇でやわらかな味わいを生む酒米の特徴を引き出した逸品。

「吟のいろは」の名称は、「吟味」や「吟醸」から一文字を取り、「基本」という意味の「いろは」と合わせました。また、仙台藩祖・伊達政宗公の長女「五郎八(いろは)姫」が持つ柔らかな口当たりと、キレの良い後味で原料米の特徴を活かした上品な味わいです。

720ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 嘉美心(かみこころ)「雄町(おまち)」純米原酒
 720ml・・・1,496円(10%税込)
 数量超限定品(蔵元限定600本)
 在庫:有り

雄町復活! お酒の味で蔵人の想いを伝えたい!

■蔵元:嘉美心酒造(岡山県)
■原料米:雄町(岡山県産)
■精米歩合:70%
■酵母:秋田今野No.12
■日本酒度:−2
■酸度:1.4
■アルコール分:16%

 「冬の月」で好評の嘉美心酒造の限定酒です。
岡山が誇る最古の酒米「雄町」を契約栽培し、さらに初めての酵母「秋田今野No.12」でチャレンジしたお酒です。わずか600本限定です。

◆内倉杜氏のコメント
香木を想わせる穏やかな香り、味わいは若々しい爽やかな酸味が心地よくまるで春の草原をそよ風が駆け抜けるようなイメージ。「このお酒を飲んで笑顔になって欲しい」そんな想いを込めて蔵人が丹精込めて醸したお酒です。


720ml・・・

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日本酒
 五橋「ride? Light(ライド ライト)」甘酸っぱい純米酒
 720ml・・・1,650円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

噂の五橋の噂のあのお酒「ライトとリッチ」が入荷いたしました!(^▽^)/
いづれも数量限定品です。メーカー在庫はすでに完売。お早めにどうぞ!


■蔵元:「五橋」酒井酒造(山口県岩国市)
■原料米:日本晴(山口県産)
■精米歩合:70%
■酵母:協会701号
■日本酒度:−70
■酸度:6.5
■アルコール分:6%

720ml・・・

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日本酒
 雨後の月「涼風純米吟醸」
 720ml・・・1,540円   1800ml・・・3,080円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

「雨後の月」から涼し〜い夏の便りです♪確実にグレードアップしています。


■蔵元:相原酒造(広島県)
■アルコール分:15%
■原料米:八反錦、山田錦
■精米歩合:55%
■酵母:協会9号
■日本酒度:+5
■酸度:1.5

 相原酒造が夏に向けて打った涼しげな新作。
キンキンに冷やして飲んでスッキリ爽快♪(^v^)

造りもたいへんこだわって、高級な大吟醸と同じように低温発酵で丁寧に醸されました。出来あがったお酒は、瓶燗による加熱殺菌で瓶に詰め、3℃の冷蔵庫で貯蔵。

 ≪さっそく飲んでみました≫
 辛口仕立てながら、ほのかにやわらかい甘味。そしてこれをささえる酸味の調和がよくとれています。ボディは強めでライチや熟れた南国系のフルーツを想わせるエキサイティングな香り。よく冷やしてのんだらとってもフレッシュ。爽快♪。
美味しーーーーーい (^v^) 軽いからスイスイと盃が進みました。(^v^)

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 雁木・夏辛口純米酒
 720ml・・・1,430円  1800ml・・・2,860円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り
 夏限定!シャープな辛口の雁木!


■蔵元:八百新酒造(山口県)
■原料米:山田錦、西都の雫(山口県産)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+9
■酸度:2.0
■アルコール分:15.5%

≪蔵元からひと言・・・≫
 キレ味はシャープでも口当たりは柔らかく、ほのかな旨味を感じながらスルスルと飲めてしまう“辛く感じさせない辛口”です。

今年は、さらにクリアーさを増しました!(^v^)

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に
@2017年夏・神奈川県の徳永様のご感想
 従前のまま期待を裏切らない、「すっきりくっきり」。それに加えて雁木らしい 米の「旨み」「渋み」を、しっかりと感じさせた後、ほどよい後口を残して、すっと体に入る潔さ、あらためて感嘆。夏の夜のけだるい蒸し暑さをさっと吹き 祓ってくれた、見事な「夏の酒」。

@神奈川県の徳永様のご感想
 香りは控えめというか、微かとも言うもので酸味と旨みを期待させる落ち着いたもの。口に含めば期待通りの酸味に、表には出てこないがしっかりした旨みが下からしっかりとささえている。甘みはないといってもよいのだけれど、どこかからそっと顔を覗かせているといった風情で、「クリアー」というよりは「くっきり」とした辛口と思った。それにしても、この酸味は果実系とは一味違い上質な米酢のように旨みとコクを感じさせる、これが穀物由来の酸の良さかな。


焼 酎
 野海棠(のかいどう)「いざなう」貴腐(きふ)芋焼酎
 720ml・・・2,500円(10%税込)
■ 数量超限定品
 在庫:有り

新しい風をおこす究極の芋焼酎!

「貴腐芋」を使用した革新的な芋焼酎です!


■蔵元:祁答院蒸留所(鹿児島県)
■アルコール分:25%
■芋:綾紫(紫芋)
■常圧蒸留

 高級ワインい貴腐(きふ)ワインというのがあるのをご存じでしょうか?これはその芋焼酎版です。貴腐芋焼酎です。画期的な製法で仕込まれました。

≪蔵元寸評・・・貴腐芋とは・・・≫
イモを掘り上げた後、1〜2週間程経つと柔らかくなって糖度が高まり、貴腐香(きふこう)と呼ばれる、独特の華やかな芳香を帯びていきます。わたしたちは、これを貴腐芋(きふいも)と称し、これを用いた焼酎を「貴腐芋焼酎」と呼んでいます。
野海棠「いざなう」は、“紫芋ブーム”を巻き起こした「アヤムラサキ」を貴腐化し、造りあげました。皆様方は、この焼酎の革新的な香りにきっと驚かれると思います。
◇クラッシュアイスのロック、微炭酸割り、冷やしてストレートでお楽しみください。


野海棠「いざなう」には、一般的な芋焼酎に比べ、バラの香り成分である「cis-ローズオキサイド」、「trans-ローズオキサイド」がすば抜けて含まれております。
その他にも、甘いローズの香りといわれる「ネロール」。ラベンダーやマスカットのような香りの「リナロール」も非常に多く含まれています。

◇まさに香りの革命“Flavor Revolution”です!





720ml・・・

  お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に



焼 酎
 ALOALO(アロアロ)・芋焼酎
 720ml・・・1,362円   1800ml・・・2,378円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

これからの焼酎次世代と第しまして♪
Νew Style 『いいんですか!?』『いいんです!!』

夏季限定☆彡
ALOALO 爽快☆ロック



■蔵元:鹿児島酒造(鹿児島県阿久根市)
■原料:さつま芋(ベニサツマとハマコマチ)、米麹
■アルコール分:25%

≪蔵元寸評≫
「Summer Love」
夕焼けが綺麗な砂浜
一日中、サーフィンを楽しんだ女性
帰宅して一息
火照った体に「ALOALO」のソーダ割り
爽やかにリフレッシュ

「ベニハルカ」と「ハマコマチ」をブレンド。ベニハルカの濃厚な甘さが特徴あり、そしてハマコマチの華やかさが重なり最高に夏を感じる酒質になっております。

「ハマコマチ」
βカロチン含有量が豊富で、オレンジ色のさつまいもです。

トロピカル果実の様な香りと濃厚な甘みのある焼酎に仕上がります。

※オススメは、勿論ロックですが、炭酸割り も最高に合います。

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
■ 甲子(きのえね)「林檎(アップル)」純米吟醸生酒
 720ml・・・2,200円  1800ml・・・3,300円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

★日本酒新時代到来!リンゴをかじったような鮮烈な印象!★



■蔵元:飯沼本家(千葉県印旛郡酒々井町)
■原料米:五百万石(千葉県産)
■精米歩合:55%
■日本酒度:−17
■酸度:3.5
■酵母:協会77酵母
■アルコール分:15.度

≪蔵元寸評≫
醸造家の間で避けられてきた「酸味」というタブーに挑戦し、あえて酸を強調することで甘酸の絶妙なバランスが生まれました。リンゴ酸の奏でる爽やかな余韻が飲み手に涼を誘います。
「アップルだけど日本酒」。従来の価値観にとらわれない新たな発想から生まれました。商品やサービスのブランド開発を行うデザインファーム「tegusu」の協力で生まれ、2019年2月には「TopawardsAsia(トップアワードアジア)」を受賞するなど話題となりました。



 ≪飲んだ感想≫
白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘味と酸味の調和、爽やかな余韻。軽快な後味は、冷やすことでより一層美味しくお飲み頂けます。

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 天吹(あまぶき)I LOVE SUSUI(あいらぶすし)辛口純米酒
 720ml・・・1,458円  1800ml・・・2,970円(10%税込)
■ 数量限定品
 在庫:有り


■蔵元:天吹酒造(佐賀県)
■酵母:月下美人・いちご酵母
■原料米:さがの華
■精米歩合:60%
■アルコール分:15%
■日本酒度:+7
■酸度:1.7

 【お寿司やお魚とほんとうによく合うね】と多くの食通やプロの方々から絶賛のお声を頂いております。

さっぱりした口当たりの中に光るまろやかなうまさが、白身の鯛やヒラメをはじめサーモン、雲丹、イクラ等にもピッタリ。それぞれのネタの旨さをしっかりと引き上げてくれて、いつものお寿司をもっとたのしくしてくれる、驚きのある【あいらぶすし】です。

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
天盃(てんぱい)クライム1910麦焼酎
 720ml・・・1,870円(10%税込)
 数量超限定品(わずか240本)

 在庫:有り

赤ワイン酵母で仕込まれた画期的な麦焼酎

■蔵元:天盃(福岡県朝倉郡筑前町)
■原材料:麦(福岡県産はるしずく)、麦麹(佐賀県産ニシノホシ)
■酵母:赤ワイン酵母
■常圧蒸留

■アルコール分:25%

天盃独自の香りと味わいを表現しようと、赤ワイン用の酵母と乳酸菌を使用し発酵させた4代目・多田格社長の本数限定のチャレンジング商品です。

赤ワイン酵母で仕込んだ麦焼酎は、天盃商品の中でこの焼酎だけ。

●香り:
厚みのあるふくよかな麦の香り。青いバナナ様のエステル系の香り。オレンジピールの様なビター系の香り。カスタードのような乳製品を連想させる甘やかな香りも広がる。

●味:
まろやかな口当たり。口中に麦のコクと香ばしさと旨味が弾ける。しっかりと旨味と甘みが調和して心地よい。やわらかく軽やかなバランスでまとまっているが、余韻は長く上品。心地よいトロミも感じられる。瑞々しさもあり、リンゴのような酸をほんのりと感じる。

●おススメの飲み方:
お湯割り、ロック

●相性の良い料理:
ヒレカツ、アップルパイなど・・・

720ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


五橋(ごきょう)・純米生酒
 720ml・・・1,540円  1800ml・・・3080円(10%税込)    
 数量限定品・日本名門酒会限定商品
 在庫:有り

ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元

■蔵元:酒井酒造(山口県)
■原料米:日本晴、山田錦(山口県)
■精米歩合:60% ■日本酒度:+1
■酸度:1.8  ■酵母:協会1801号、山口9E号
■アルコール分:15.5%

 トラタン村での「山田錦」の契約栽培米も本当にスゴい事になってきたようだ。ここ数年のこの五橋の酒質のレベルアップには目を見張るものがある。特にプロ(業界人)の間で評価が高い。また地元では他に少ない辛口酒ということで、定着しており、高級酒路線をひた走っている。

 実はこの商品、発売前に酒屋の予約発注で蔵元在庫が全て完売。また日本名門酒会の一昨年夏の生酒イベントの人気投票で「一般部門」でなんと優勝経験あり。・・・・・・とにかく今「五橋」が熱い。人気絶頂!


 ≪飲んだ感想≫
 おぉーーーーーーーっ!今流行りの直汲みだー!微炭酸を残したままボトリングされている。ピチピチとした触感が新鮮!そして味わいは、マスカット系でとってもジューシー。五橋らしいエレガントな吟醸香も備わっている。よくぞ!ここまで美味しいお酒が出来たもんだ!

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に
【大分県のT.F様のご感想 一年後に再度】
  今月は、由緒ある「五橋暦」に基づく「五橋月」。満を持し、しかも「クラシック名曲集」を聞きながら、私は今、利き酒をしています^^
 「生酒」ならではの、ワイングラス注ぎたての「泡の消え方」を楽しみながら^^でも、「水泡」は消えません。初めてですねぇ〜。それだけ、「気合の入ったフレッシュ」さが詰まっている証(あかし)でございます^―^
 アロマは、「あれぇ〜〜〜、五橋ってこんな感じだった!?」と、思わせる程の「異次元の香り」。「ピンクグレープフルーツ」。私が初めてお酒の香りで使う表現です。
 ブーケでも全く動じす。それだけ「腰が強い(砕けない)」と言う事でしょう。
 頂きまぁ〜す(*´∀`*)ノ
 アルコール感の刺激が最初に来るのも、「五橋」にしては「珍しいパターン」だと思う。鼻腔を「あの香り」が通り抜け、そう、それは、私の大好きな「デパートの化粧品売り場」で、時に出会う香りの一つ。ついでに「若いおねえたま」と出逢えば言う事はないのだが、なにせ今の私には、そこまでの元気がないw(あれば声をかけるのか^^!)人間だもの。「この甘さ」、何に例えたらいいんでしょうね^^
新ブランド「五橋ワイン」。それは、甘く切なく、時に「アゲハ蝶が舞う」ように、あなたを「夢の世界」へと誘い、「母性本能」をくすぐられます^^ By Brewery Gokyo
強いて例えるなら「さくらんぼ」でしょうか?「洋ナシの味も混ざったピーチの味」とも表現出来るでしょうか。
普通なら、間違いなく私は「凄い!」と言っています。でも、これこそが仲間杜氏の長年の努力の「引き出しの一つ」の味。自己を主張するわけでもなく、それが自然として佇んでいます。「上を上を目指し、心根の優しさ」が見事に反映されたが故の「作品」だけに、飲む人をそう感じさせるのです。
 私の持論「酒は魂。杜氏(蔵人)の五感が飲む人へ感動をもたらす!」。
 仲間杜氏は、まだ最終ゴールに達していません。「己(おのれ)の酒造りに満足しない」、「恒に真摯にお米(酒造り)と向き合う」。
 故に、受賞結果は、「途中経過」にすぎないのです。
 「向上心と好奇心と研究心と意気込みの塊(かたまり)」。色んなものが詰まっていますが、それが仲間杜氏であり、『多くのファンの心を捉えて離さない「五橋ブランド」の「真髄」なのです』。
 正直、「なぜ、もう1本オーダーしなかったのか」が悔やまれます。
 日本を代表する杜氏殿の一人であり、アメーバのように自動的にファンを増やし続ける「五橋」。今日も、一人、そして二人と・・・
 満足度・・・、数字では測れません^^温度計なら、頂点に達し、割れているでしょう。

【大分県のT.F様のご感想】
 前回の無垢シリーズの中では、私のNO.1であった「五橋」。どんな味の深さ(変化)を見せてくれるのか!
 今回は、その為にわざわざシャンパングラスを買い求めた。いざ注いだその瞬間、アロマオイルで癒されているかのような、芳醇なマスカット系の香りに包まれる。しかもそれは長く続き、過去経験した事のない程である。
 ゆっくりと、シャンパングラスを振る、その香りと甘さは増し、この時点で既に、「日本酒ワイン」と、形容したくなる。
 鼻を近づけると、かすかなアルコール感の中に、透明感のある「葡萄+ピーチ」のような香りに惹き込まれる。明治時代の鹿鳴館の舞踏会で味わっているかのような雰囲気を持っている(昭和生まれなので想像ですが・・・)。
 飲み口は、最初は「優しいかな?」と思ったものの、それは一瞬で、深い甘さと(因みに日本酒度+2〜3ですよ・・・)、喉越しにピリッと来るアルコール感。グラスを置くと、思わず、「う〜〜ん。」と唸ってしまっていた。
 2杯目。今まで経験した事のない異空間へ私を「ワープ」させる。「素晴らしい!」。もう、言葉はいらないでしょう。


リキュール
梅乃宿あらごしジンジャー
    (梅乃宿酒造 奈良県)
720ml・・・1,650円(10%税込)
在庫:有り

※ついに誕生!本格派ジンジャーリキュール!

■蔵元:梅乃宿酒造(奈良県)
■アルコール分:15%

刺激的な旨味が際立つ本格的なジンジャーリキュールです。

 すりおろしの上質な国産生姜を使用することで、生姜そのものの自然な辛味や爽やかな香り、奥深い風味を引き出しています。あらごしシリーズで唯一の辛口リキュールです。

割材として利用できるようにアルコール度数は15度と高めに設定。

日本酒をベースの本格派ジンジャーリキュールです。

 ソーダやお湯などお好きな飲み物で割ってお召し上がりください。
3:1(ジンジャー)がおススメです。

コーラで割っても刺激が増してとても美味しいです。

また、裏技ですが、困ったときのお料理のアクセントにも使えます。

720ml・・・
    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


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リキュール
梅乃宿あらごしクールゆず≪生バージョン≫
    (梅乃宿酒造 奈良県)
720ml・・・1,650円     1800ml・・・3,300円(10%税込)
数量限定品
在庫:720ml有り      1800ml有り

※蔵でしか飲めなかった「ゆず生酒」を限定で!


■蔵元:梅乃宿酒造(奈良県)
■アルコール分:8%
 日本酒(純米酒)をベースに天然のゆず果汁をふんだんに用いて造られました。定番商品の「梅乃宿のゆず酒」 をさらに果汁率UP!生酒バージョンのために品質を練り上げ、熱処理せずにフレッシュさを重視しました。
一度飲んだら病み付きになる!ほどの美味しさ(^v^)。

 天然ゆず果汁たっぷりなので、ちょっと濁っております。ゆえにエキス分がたっぷりです。通常の梅酒よりも氷を多めにザクザク入れて割るのをオススメします。またソーダ割りも爽快です。

 ゆずのフレッシュさが一段と際立ってもぎ立てのゆずの様に香ります。本当にめちゃくちゃ美味しいんです。


720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に

≪大分県 T.F様のご感想・H28年8月≫
  ゆずは英語でシトラス。そう横文字で表現したくなる香りと味。この時が織りなす味わいは、実に深い。ここのところ生酒を冷蔵庫で寝かせてテイスティングすることが続いているが、酒質の良いお酒は、良い熟成期を迎える。
 前回も「ゆず生」を熟成させた。今回はそれ以上長い間の熟成。ゆずの香りのフレッシュさと相反するような熟成感。
 本物のゆず果汁を寝かせて飲んだことはないが、はたしてこのような味になるだろうか?それにお酒が加わっている。絶妙という他思い浮かぶ言葉がない。さすがだ。

≪大分県 T.F様のご感想・1年間冷蔵貯蔵してみました。≫
   正直「味の想像」がつかない。でも、飲むなら「今でしょ!」。まずは、若干オリの混ざった上澄みから^^
 「素晴らしい、実に」^^v一年間の熟成による舌触りの「まろやかさ」。ゆずそのものは「フレッシュ」、もちろん香りも「しぼりたて」のゆず。
 実は寝かしたことによる若干の心配はあったが、その杞憂は一瞬で吹き飛び、僕に「爽快感」をもたらす。
  お酒の質もいいし、何と言ってもゆずとの「絶妙なブレンド」。ハイレベルですねぇ^^では混ぜてみましょう。「むむ!」っと、驚く僕。酒神が「チミは何を心配していたのかなぁ〜^^」と、にこやかに語りかけてきます。「どうだ。旨いだろ。生でも一年たっても酒質に変化はないのだよ」。「ハイ仰せの通りでございます」と、僕。感想はこのあたりで、ゆっくりと、夏の夜に浸らせて頂きます。感謝。


≪大分県 T.F様のご感想・1年後≫
  昨年に引き続いて、この季節がやって来た。今年はどうバージョンアップしているのか?昨年同様、安定した品質を守った造りになっているのか?
 ラベルはクール生らしい、涼しげなデザイン。オリらしきものは、底に確認できないが、瓶の上部にオリらしきものが張り付いている。上澄みもほとんどないのだが、まずは開栓して、一番上のところを少しだけ飲んで見る事にした。この時点で、上部に張り付いていたオリも一緒に出て来たのだが、グラス注いだ瞬間にゆずは香り、時折、あけた窓から入る風が、私の部屋を「ゆずのアロマ」で満たしてくれる。
 これだけで、ある意味満足してしまった^^:
 鼻を近づけると、搾りたての純粋なゆずの香り、しかし、アルコールが入っている感覚は十分に感じられる。優しいゆずの甘さと、喉越しの若干なアルコール感。今度は、瓶を振って混ぜてみよう。
 少し香りが落ち着いたかにみえるが、味は、絶妙にブレンドされた「ゆず酒」。昨年は、「旨い!」の一言で終わらせてしまったが、今年は、何か計算されつくしたというか、確実にトレンドを捉え、バージョンアップした感がある。やはり、「旨いっ^^!」。書き終わった瞬間にパソコンが勝手に再起動してしまうというアクシデントに見舞われたが、その再起動を待つ間に、外気温と「ゆず生酒」の温度差で生じた結露が、瓶を伝ってゆずラベルを流れて行く様に、何とも言えない清涼感を感じた^^

≪大分県 T.F様のご感想≫
このお酒に、感想が必要だろうか?それだけ「おいしい!」のである。
ゴクゴク飲める。その「おいしさ!」に、一度で飲み干すのがあまりにもったいなく、少しずつ飲んだ。


≪愛知県 児島様のご感想≫
阿波屋さんの「氷ざくざく」を再現し、知人と一緒にのみました
目を丸くしながら「おいしいね〜、おいしいね〜」と飲みました
グラスの空になるのが早いこと!
「氷が溶ける暇ないね・・・」
「ゆず酒がもったいないからつまみは食べん」と知人。

開栓前は「こんなん貰って悪いわ〜」と遠慮していた知人ですが、私が帰る時には「いや〜、貰って良かったわ!!」と本心ぶちまけていました (笑)

児島

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焼 酎
 紫やきいも黒瀬・焼き芋焼酎 
 720ml・・・1,600円    1800ml・・・2,900円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:720ml無し      1800ml有り

「紫芋」の焼き芋黒瀬が限定入荷!

■蔵元:鹿児島酒造(鹿児島県)
■アルコール分:25%
■原料芋:頴娃(えい)ムラサキ(紫芋)、
パープルスイートロード(紫芋)

 一世を風靡した焼き芋焼酎「黒瀬」に、紫芋バージョンが限定入荷です。

●頴娃ムラサキ・・・ポリフェノールが豊富な個性豊かな風味。

●パープルスイートロード・・・丸みのある豊かな甘さ。
上記の2種類の紫芋をブレンドすることによって、絶妙な味の調和が生まれました。
紫芋特有の色素アントシアニンから発する黄金千貫を超える味の深みがオススメです。紫芋を焼き芋にすることで生まれ出る厚みのある香りと味わいに仕上がりました。

※焼き芋特有の香ばしさ、スモーキーな苦みがクセになります。お湯割りやロックが最高です。

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒
 300ml・・・770円  720mll・・・1,738円  1800ml・・・3,465円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

IWC2020ゴールドメダル受賞!

乾杯のお酒として!またフルーツとの相性も抜群の
ジャパニーズシャンパン♪


■蔵元:八百新酒造(山口県)
■精米歩合:60%
■日本酒度:−12
■アルコール分:14.5%

≪蔵元から≫
 発泡性の活性にごり酒は日本酒の可能性と支持層を広げ、今やひとつのカテゴリーを確立しています。この「雁木活性にごり」は、デビュー以来年々完成度を高めることで新しい日本酒のファンの創造に貢献して参りました。この酒との出会いによって日本酒に目覚めた方々が多くいらっしゃることは我々の誇りでもあります。
まだこの味をご存じない方に一人でも多くお届したい!
★爽やかな甘さが持ち味です。
★乾杯のお酒として、食前酒として最適です。
★食中酒としても料理を選びません。
★フルーツとも相性がよく、スイーツとのマリアージュを楽しむ事も出来ます。
危険!DANGER
※注意事項・・・生きている

 一気に開封せず、中身が噴き出さないようにゆっくりと少しずつガスを抜きながら開けると、炭酸ガスの力で底に沈んでいるモロミが泡立ちとともに浮き上がってきます。
この酒が生きている(酵母が生きている)ことを目で見ても実感できます。

300ml・・・ (クール便指定)

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
■ 五橋「RIDE桃色にごり」純米大吟醸生酒
 数量超限定品
■ 720ml・・・1,650円  1800ml・・・3,300円(10%税込)
   
 在庫:有り

魅惑の桃色にごり。キュートな味わい。低アルコールの純米大吟醸♪

程良いシュワシュワ感がたまりません。


■蔵元:酒井酒造(山口県岩国市)
■原料米:日本晴(山口県産)
■精米歩合:50%
■酵母:赤色酵母
■日本酒度:-50 酸度:5.3
■アルコール分:11%

 
超限定でボトリングされた桃色にごり。仲間杜氏肝入りのお酒のため、タヌキがバイクに乗っているシルエットがラベルになっている。程良いシュワシュワ感がたまりません。まるで果実酒やイチゴ酒を想わせるようなフルーティーな仕上がり。にごり酒のイメージを一新。よく冷やしてお召し上がりください。美味し過ぎて飲み過ぎ注意です。(^O^;。超限定です。五橋ファンは飲み逃しなく!

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
山猿「山田錦」純米吟醸あらばしり無濾過生原酒
 720ml・・・1,705円      1800ml・・・3,410円(10%税込)
■ 数量限定品
 
在庫:有り

原料から搾りまで・・・全てに極上を求めて!


≪この酒の米は・・・・≫
■蔵元:「山猿」永山酒造(山口県)
■原料米:山田錦(契約農家山口県産)
■精米歩合:60%
■酵母:協会1801号  ■日本酒度:±0
■酸度:1.7  ■アルコール分:16%

 「山猿」の大人気の限定酒です。契約栽培の極上の山田錦を用いて造られた傑作酒です。
≪飲んでみました≫
 今年の酒は、例年にキリリと引き締まった辛口仕立てに感じられました。
 お食事にもよく合う淡麗かつ力強いお酒に仕上がっています。

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


焼 酎
 新酒限定無濾過「阿久根(あくね)」芋焼酎
 720ml・・・1,375円  1800ml・・・2,305円(10%税込)
 数量超限定品
 在庫:有り

夢の新麹(こうじ)である S-型麹使用「阿久根」。
毎年大好評の無濾過バージョン!
芋焼酎ファンならば飲み逃しなき事をオススメします。



無濾過のため、うっすらと濁っています。旨味成分が詰まっています。
■蔵元:鹿児島酒造(鹿児島県阿久根市)
■原料:さつま芋、米麹
■アルコール分:25%


 従来の焼酎は、白麹か黒麹で造られています(たまに黄麹もあります)が、この
S-型麹にすれば手間がかかり、また豊富な経験が必要とされるためなかなか使われませんでした。

≪蔵元寸評≫
今季S型麹で仕込んだ芋焼酎の原酒を、そのまま「美味しくな〜れ!」と3ヶ月間眠りにつかせました。眠りから目覚めた原酒を低温冷却で浮遊物を取り、旨味成分をたっぷり残したまんま25度に割り水しました。

S型麹は杜氏泣かせの麹菌、泣かせた味の特徴は、奥深い甘みと新酒としてのキレの良さを持ち、特にお湯割り・ロックが旨い焼酎に出来上がりました。女性にも好まれる酒質、そしてラベルデザインです。女子会にもいかがですか。洒落たギフトとしてもGood!

≪商品説明≫
新酒ならではの芳醇な香りと共にまろやかに溶け込む芋本来の甘味。無濾過特有の重厚な刺激は、誰もが一目惚れした時の様なインパクト!

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 雨後の月「超辛口」特別純米
 1800ml・・・2,860円(10%税込)
 
在庫:有り

雨後の月のニュースタンダード登場!超辛口!

■原料米:八反錦(広島県産)
■精米歩合:65%
■日本酒度:+14
■アルコール分:16%

 「雨後の月」の新しい定番酒がこの超辛口です。爽やかでシャープな研ぎ澄まされた剣のような辛口酒です。

 とても綺麗で、まったく雑味を感じさせないスーパークリアーな風味。

 様々な食事にも合います。特にフグやタイやヒラメなど白身魚のお刺身にピッタリ。また熱いお鍋にも合います。

 冷酒としてだけではなくお燗酒としても用途は広いです。

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に


日本酒
 雨後の月「中汲み」純米吟醸生酒
 720ml・・・1,540円      1800ml・・・3,080円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

1本のタンクの中の一番美味しいところを搾りました。
酒本来の柔らかい酸味・旨味が溶け込んだ優しい風味♪
■アルコール分:15.5%
■原料米:広島県産(雄町、八反錦)
■精米歩合:50〜60%
■日本酒度:+3
■酵母:協会9号

 酒の搾りの工程は、荒走り、中汲み、責めの3段階があります。この酒は、品質の一番優れているとされる「中汲み」だけを取り分けてビン詰めしました。

 ≪さっそく飲みました≫
 タンクの一番美味しいところを搾り、わずかな酸味と軽快な旨味が見事に調和しております。見え隠れするマスカットのような果実の風味は雨後の月特有の持ち味。落ち着いて長飲み出来る本当によく出来たお酒です。

720ml・・・ (クール便指定)

1800ml・・・ (クール便指定)

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に
@蔵元コメント
 1本のタンクの一番美味しいところを搾って、酸味と軽快な味を熱望される「雨後の月」愛好家の声にお答えできる酒を造ることが出来ました。含むとまず9号酵母独自の瑞々しい梨の様な香気が広がります。徐々に酸味を感じ、包み込まれた爽快な切れ味が口中全体に広がります。本来の「雨後の月」をスパイスに、新しいタイプの酒が仕上がりました。

@杜氏コメント
 「雨後の月」特有の香り高い酒ではなく、落ち着いて静かに飲める酒を念頭に、敢えて9号酵母を使用した純米吟醸酒。搾りの工程は、「荒ばしり」→「中汲み」→「責め」の3段階がありますが、品質の一番優れているとされる「中汲み」だけを取り分けました。昨年に比べ、さらに美味しさを感じられるように、少しお米を溶かしぎみに作りました。
【大分県のT.F様のご感想】
 今日は「爽やかさ」を求めて「雨後の月」に。
 お酒から伝わって来るものは、やはり「透明感」、そして空気の澄み切った平原で「からだ全体で感じる爽やかさ」。いつ頂いても、この感覚はいいですね。香りは確かに黄緑ブドウ系なのですが、その「平原を流れる水の香り」までもが伝わってきます。
 甘さとアルコール感が同時に来ますが、それも生きている証拠。お酒そのものは「柔らかく」、喉で感じるブドウの味はたまりません^^v
 元々その酒質(爽快感など)においては「群を抜く」お蔵様。からだの中を「澄んだ小川」が流れていきます。
 今の季節には「ピッタリ」ですね。あの童謡が聞こえてきます。「はぁるの小川はぁ〜♪」。



日本酒
名倉山(なぐらやま)「ふわっと薫る、スウィーーート」純米吟醸
 720ml・・・1,705円   1800ml・・・3,245円(10%税込)
 数量限定品
 在庫:有り

 できたての香り華やぐスウィート純米吟醸!


■蔵元:名倉山酒造(福島県)
■原料米:夢の香(福島県産)
■精米歩合:55%
■酵母:うつくしま夢酵母
■日本酒度:−4
■酸度:1.3
■アルコール分:16%

≪蔵元寸評≫
◆新酒ならではの香りをストレートに伝えたい!
今回、新酒らしい果実味を感じるフルーティーな心地よい香りをストレートに伝えたい想いから「ふわっと薫る」という表現で商品名にしました。また、ラベルからもフルーティーさが伝わるように酒質のイメージに近い、果物を選びました。フルーティーさを表現するものでイメージです。

◆スウィーーートって?
 名倉山の酒質は、華やかな香りに、きれいでジューシーな甘さが特徴です。また本来のコンセプトである「きれいなあまさ」に挑戦する蔵元であり、それらを分かり易く表現する形で「スウィート」としました。

◆味わいは?
☆「ふわっと薫る」・・・果実味感じるフルーティーで華やかな香り、無濾過のため、より新酒の華やかさを感じます。

☆「スウィーーート」・・・やわらかい甘味、原酒ならではの果実味溢れるジューシーな味わいです。

720ml・・・

1800ml・・・

    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に

★ツキを呼ぶ幻の酒★

日本酒
ふゆのツキ
冬の月・純米吟醸生酒
 720ml・・・1,650円   1800ml・・・3,410円(10%税込)
 数量限定品(オーダー数のみ仕込み)
 在庫:720ml無し    1800ml有り
≪今年度は予約制ではなく当店にてオーダーを行い、総数150本を確保できました。お早めにご注文をお待ちしております。追加は効きません≫

これが噂の幻の酒「冬のツキ」
ツキを呼び込むお酒です!(今年のツキを!)


毎年右肩上がりに売れています!絶好調!
元気になれる酒「冬のツキ」 赤丸急上昇のお酒!
■蔵元:嘉美心酒造(岡山県)
■原料米:アキヒカリ(岡山県産・一等米)
■精米歩合:58%
■酵母:岡山白桃酵母
■日本酒度:−3前後(やや甘口)
■アルコール分:16度台

  とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出した「純米吟醸無濾過生原酒」です。米の柔らかさを伝えるためもろみに極力圧力を加えないよう搾り方にもこだわりました。→「無加圧搾り・・・絹のような柔らかさ」

 今時、珍しい「やや甘口」の設計です。

 ≪飲んだ感想≫
 口に含んだ時の含み香がひじょうに素晴らしい。どことなく酵母の白桃(ピーチ)を思わせる香りがマスクされているようです。

 さらに、やはりこのお酒は、香りではなく味です。味の深さ、濃密さが本当に素晴らしいんです。やや強めのボリューム感が「うううまいいいい-ぃいいい---!」と必ずあなたを唸らせますよ。超オススメです!!!
※150本限定数確保いたしました。お早めにどうぞ!

720ml(1650円(税込)・・・ (クール便指定)

1800ml(3410円(税込)・・・ (クール便指定)
    お支払方法  送料  ギフト使用(箱入り)に

【大分県のT.F様のご感想 平成26年春】
  今年は、山から見下ろす平野部にもかなりの降雪があり、その画像に冬の月のラベルを合体させると正にぴったりでした。この感想に画像はありませんが^^;
 今日は華奢なグラスを用意しましたよ。
 じゃぁ、まずは乾杯。酒瓶とグラスで「チン^^♪」
 次はアロマの確認。清く澄み、そしてsweet。岡山だから「桃の皮」の香りに混じってブドウの香り。
とても華やかです。それは、純白なウェディングドレスを着た花嫁が、「思いのたけと幸せ」を込め、海の見える全面ガラス張りの壇上で、大きく両手を広げてクルっと一回転、その時にかぶっているレースの帽子の長い部分がヒラっと風に舞うイメージ。
 味も洗練され、香りとアルコール感が、それぞれ自分らしさを持ちながらのマッチング。香りが花嫁、お酒が花婿。だからあんなイメージが湧いたのですね^^?
 また新しいジャンルを発見しました!それは「日本酒風のミィディアムタイプ」の白ワイン。新しい門出のお祝いにシャンパングラスで乾杯!が似合いますね。
 いつ飲んでも「斬新(fresh)」、いつ飲んでも気持ちいい。そんな月(ツキ)をくれる幸せなお酒です。It’s a very wonderfully “Japanese Sake” by Kamikokoro.

【大分県のT.F様のご感想】
  実は、年末・年始と「ツキ」がいい。体調も良く、「真冬まで待ったよ 冬の月」様のおかげであろうか^^?
 友の会・北九州支部のイベントでは、僅かながらも試飲させて頂いたが、やはり、他のお酒も入っている為、また、そんな余裕も無かった為、(皆さん、お目当てのお酒を目指して猛ダッシュ、こちらは真面目に「利き酒シート」まで準備しての真剣勝負^^;)、ちゃんとしたテイスティングができなかった。
 いよいよ、良き新年を迎え、改めまして「嘉美心酒神様」、よろしくお願い申し上げます。
 「白桃酵母」。桃王国・岡山らしく、白桃の木から発見された岡山白桃酵母との事。酵母の種類もさまざまだなぁ〜。
 ワイングラスに注ぐと香りますねぇ〜、鼻を近づけてみないと正確に確認できないので、失礼をば。
桃と言われれば、桃と書きたくなるものの、桃系プラスマスカット系という感じ。そこにアルコール感がうまく被さって、とてもスッキリとした印象を与えてくれます。「そこに由来する甘さ」も十分伝わってきます。期待が持てます(ニヤリ^^
 う〜〜ん、「甘い」、社長が「日本一の甘い酒蔵を目指します」と、友の会で宣言されていたお姿が記憶に蘇ります。
 確かに甘いが、舌にまとわりつくような甘さでもなく、キレも良く、やはり後味は「桃」ですね^^v今更ながら、「お内裏(だいり)さぁ〜まに、お雛さまぁ〜♪」と、歌いたくなる気分にさせてくれます^^
 いやぁ〜、いいお正月です。実は私、元旦から、焼酎、日本酒と5日連続で利き酒をさせて頂いておりますw
 それぞれに持ち味があり、この「冬の月」は、私を「優しく癒して」くれるお酒であります。お正月から頂いてきた5種類のお酒の中で、何が一番違うのか。それは、ズバリキレの良さ、そして、後に残らない。言い換えれば、いくらでも飲めてしまうという事に相成ります。まだお正月なので許されますが、ほっといたら、「マチガイナク」1本開けてしまいます。まだまだ、順番をお待ちのお酒様がございますので、今日は5分の3程度でやめておきます。
 全ての利き酒が終わったら、自分の中での「2012お酒オブ・ザ・イヤー(部門毎)」のランキングを作ってみようと思いますが、「入賞確定!」と、相成りました^^v勝手に、失礼ながら、「誠に御目出度う存じます」。
 とろりんグルトで、私をとろとろに溶かし、「冬の月」で、また心を「癒して下さる」御蔵様。イベントで感じた社長の柔らかなお人柄、にじみでています「お酒」に^^


≪福岡県・児島様のご感想≫
おいしいですね(^.^)香りは控えめなのに味わい深いですね。一口飲むなり「あら!あま〜い♪」優しい甘さに似合わず結構しっかりした旨みがありますよね。本当においしい。いやぁ思いがけずお気に入り候補のお酒に出会いました。そして早くも720mlは品切れ(><)あちゃー


日本酒
 雨後の月「真粋大吟醸」斗瓶(とびん)取りスペシャル(桐箱入り)
 720ml・・・8,800円(10%税込)
 数量超限定品(蔵元限定年間420本のみ)
 在庫:有り

★★★★★ 究 極 の 「雨 後 の 月」 ★★★★★

■蔵元:相原酒造(広島県呉市)
■アルコール分:17.7%
■原料米:山田錦(最高級の山田錦の産地・兵庫県の中でも一番良い「山田錦」の取れる特A地区秋津産)
■精米歩合:35%  ■日本酒度:+4

 雨後の月の最高峰「真粋大吟醸」のさらに上の超限定の「斗瓶取りスペシャル」。これは「真粋大吟醸」の中でも選りすぐりの極めて出来が良いものを、「つるし」という技で雫を集め、「斗瓶」で約300日間熟成され、わずか420本のみ蔵元自らが瓶詰めしたものです。

≪堀本敦志杜氏のコメント≫
通常、発酵の完了したモロミは圧搾という段階を経て清酒と粕とに分離しますが、斗瓶取りの場合は昔ながらの酒袋にモロミを入れて、機械による圧力などはかけず、一滴ずつ自然に垂れてくる酒だけを集めます。そのため雫酒などとも呼ばれています。今回の限定品は、大吟醸仕込みの中でもっとも贅沢なコメを使い、造り手の最新の注意と集中力を注いで醸し出したものです。

 まさにデリシャスリンゴを思わせる極上のふくみ香。とろけるような極上の口当たりは、まさにマニア羨望の酒と言えるでしょう。「究極の日本酒」です。


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