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銘酒館(有)酒の阿波屋　　福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27
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島外不出とまで言われる・家族経営の小さな蔵元！

沖縄県の離島・久米島には、まさに対極にある二つの蔵元が存在する。 ひとつは大手メーカー＆トップブランド泡盛とも言える「久米島の久米仙」。 そしてもう一つが、まさしく家族経営で生産量も極僅かで島外不出とも言われる この米島酒造の「久米島」である。

←杜氏の田場俊之さん 　1948年に創業された米島（よねしま）蒸留所は。事務員を含めても6名だけの小さな酒造所です。酒造りは3代目の現社長と次男の現杜氏の俊之さん（左写真）の2人を中心に手造りにこだわって製造されています。 　製造された泡盛りのほとんどが久米島島内で消費されるため、本土はおろか沖縄本島でもあまり流通されていません。

■　久米島（くめじま）・泡盛３０度 ■　720ml・・・1,458円　　　　　1800ml・・・2,808円（8％税込） ■　在庫：720ml無し　　　　　　1800ml無し ■アルコール分：３０％ 　家族経営の小さな醸造所。地元久米島で絶大な人気を誇り、ここで造られる泡盛の殆どは、久米島内で消費されるため、島外に出回る量は極僅かに過ぎない希少なもの。 ≪酒質≫ ふんわりとした丸い酒質が感じられ、初心者にも勧めやすい風味。香りが引き立つので、口に含んだ時の味のふくらみも楽しめる。 　一般的には新酒で製品化されるこのレギュラー酒についても、最低１〜２年はきっちりと寝かせてから出荷という品質重視の蔵元。大手では真似できないこだわりの泡盛。 ■　美ら蛍（ちゅらほたる）・泡盛 ■　600ｍｌ・・・1,572円　　1800ml・・・3,630円（10％税込） ■　在庫：600ml無し　　　1800ｍｌ無し ■アルコール分：３０％ 　美しい自然が残るリゾートアイランドとしても有名な久米島。米島酒造所は、クメジマボタルの棲む清流・白瀬川の近くに位置する。 ≪酒質≫ どっしりとした酒質のわりには甕貯蔵の影響からか、複雑な香りと独特の風味をかもし出している。風格のある飲み応えですが、喉越しが柔らかいため飲み飽きの来ない仕上がりとなっています。水割りで飲むにはちょっともったいない銘柄の一つです。 そのホタルを冠して名付けられた銘柄がこの「美ら蛍」。３〜６年の古酒を中心にブレンドされている。熟成したまろやかかつ柔かい甘味は格別に旨い。ワンランク上。昨今関東を中心にブレイク！ ■　久米島・泡盛４３度■ ■　1800ｍｌ・・・4,937円（8％税込） ■　在庫：無し ■アルコール分：４３％ 　家族経営でまさに丹精込めて造られた泡盛古酒の逸品です。ボリューム感のある古酒の風味が素晴らしい。 これは４〜６年ものの古酒を巧にブレンドしている。

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