☆タンク１本のみのたいへん希少なお酒です。
ここの蔵元のネーミングとラベルには、いつも驚かされます。
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※限定のプリントボトルです。 |
■蔵元：喜久盛酒造（岩手県）
■原料米：岩手県産米
■精米歩合：５５％
■酵母：協会6号
■アルコール分：１７％（原酒）
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≪蔵元寸評≫
ラベルのデザインは聖書配布協力会が作るキリスト看板をモチーフにしました。
≪飲んだ感想≫
やや辛口。厚みのあるしっかりとした骨格と味わいが口中でふくらみます。
和食の煮物・焼き物、中華やイタリアンにも良く合います。 |
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■「死後さばきにあう」純米生原酒
■ 720ml・・・2060円 1800ｍｌ・・・4120円（10％税込）
■ 数量超限定品（極少量）
■ 在庫：無し（完売） |
☆タンク１本のみのたいへん希少なお酒です。
ここの蔵元のネーミングとラベルには、いつも驚かされます。
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■蔵元：喜久盛酒造（岩手県）
■原料米：岩手県産米
■精米歩合：５５％
■酵母：協会6号
■アルコール分：１７．５％（原酒）
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≪蔵元寸評≫
ラベルのデザインは聖書配布協力会が作るキリスト看板をモチーフにしました。
≪飲んだ感想≫
やや辛口。厚みのあるしっかりとした骨格と味わいが口中でふくらみます。
和食の煮物・焼き物、中華やイタリアンにも良く合います。 |
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■嫉み（そねみ）・純米生原酒
■ 720ml・・・1,730円 1800ｍｌ・・・3,460円（10％税込）
■ 数量超限定品
■ 在庫：720ml無し 1800ml無し（完売） |
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☆徳島県の蔵元とのコラボレーション作品です。
■原料米：ひとめぼれ（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：徳島県酵母
■日本酒度：－１
■酸度：１．３
■アルコール分：１７％
このお酒「嫉み」は、喜久盛酒造と徳島県の三芳菊酒造が普段使用している酵母を交換して精米歩合 55％の純米酒を醸造するというコンセプトのコラボレーション商品です。
米は岩手県産米『ひとめぼれ』、酵母は三芳菊酒造から提供したもらった『徳島県酵母』を使用。商品名とラベルデザインは二社の蔵元共通の知人であるイラストレーターの江戸川ずるこさんが担当しております。
ちなみに三芳菊酒造は徳島県産米『日本晴』と岩手県オリジナル酵母『ゆうこの想い』を使用。そのお酒の商品名は【妬み（ねたみ）】です。（二社併せて【嫉妬】になります）
タンク一本の限定醸造品ですので、在庫が無くなり次第終売となります。
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≪酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想≫
まるでキャラメルを想わせるような不思議な甘さを持っています。アルコール度数も原酒で高いのでインパクトと飲みごたえがあります。ラベルが可愛くて、ネーミングも面白い。（＾ｖ＾） 良く冷やして冷酒でお召し上がり下さい。 |
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■北上夜曲・純米生原酒
■ 720ml・・・1,730円 1800ｍｌ・・・3,460円（10％税込）
■ 数量超限定品
■ 在庫：720ml無し 1800ml無し（完売） |
☆なんとも風情のあるラベルですね。
オール岩手県できっちりと造り上げられました。☆
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■蔵元：喜久盛酒造（岩手県）
■原料米：亀の尾（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会６号
■日本酒度：＋１０
■酸度：１．８
■アルコール分：１5.5％
≪蔵元寸評≫
かつて醸造アルコール添加酒の銘柄として製造していた『北上夜曲』を純米酒として復活させました。
原料米は岩手県北上市 立花地区の農家である三浦和俊氏と契約栽培した米『亀の尾』を 100％使用し、 酵母は『きょうかい６号』、麹菌は岩手県オリジナル『黎明平泉』を使用しております。 ラベルのデザインは新進気鋭のイラストレーター吉岡里奈さんに依頼しました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込みナナ號」
■ 720ml・・・1,730円 1800ｍｌ・・・3,460円（10％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会７号酵母（「真澄」発祥酵母）
■日本酒度：＋３
■酸度：２．２ ■アミノ酸度：１．２
■アルコール分：１７％
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み陸號の特徴≫
際立った酸の強さ、骨太さを持つタクシードライバーです。長野の銘酒「真澄」が発祥の７号酵母で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込みサン號」
■ 720ml・・・1,730円 1800ｍｌ・・・3,460円（10％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：吟ぎんが（岩手県産）
■精米歩合：６０％
■酵母：ＩＷ２０１
■日本酒度：＋１
■酸度：２．６ ■アミノ酸度：１．４
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込みサン號の特徴≫
酵母は岩手県オリジナルの『ＩＷ２０１』で、この酵母を使用するのは今回が初となります。
『吟ぎんが』で仕込むタクシードライバーは年に一本だけとなり、これが唯一の米違いバージョンです。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込みイチ號」
■ 720ml・・・1,730円 1800ｍｌ・・・3,460円（10％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml有り |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ジョバンニの調べ
■日本酒度：＋４
■酸度：２．７ ■アミノ酸度：１．７
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込みイチ號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラのメイン酵母「ジョバンニの調べ」で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み２號」≪限定おりがらみバージョン≫
■ 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：無し（完売） |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋５
■酸度：１．９ ■アミノ酸度：１．６
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。 |
うっすらと澱（おり）が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。
※開栓時の吹きこぼれに注意して下さい。 |
≪仕込み４號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
■タクシードライバー純米生原酒「仕込み１號」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋７
■酸度：１．９ ■アミノ酸度：１．３
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み１號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
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☆生まれたまんまの無濾過生原酒の姿をラベルでも表現しました。（笑）
使用酵母は新政で有名な「協会６号酵母」です。
↑
ラベル写真の真ん中は、
喜久盛酒造社長・藤村卓也氏。
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■蔵元：喜久盛酒造（岩手県）
■原料米：ひとめぼれ（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会６号
■日本酒度：＋５
■酸度：２．４
■アルコール分：１７．４％
喜久盛酒造と徳島の三芳菊酒造は共同で新商品の開発を行いました。両蔵元はそれぞれ『きょうかい６号酵母』を使用して地元の米で純米酒を造り、搾ったままのお酒を炭素濾過・加水等の調整をせずに瓶詰めして『無濾過生原酒』として販売。
産まれたままの姿である『無濾過生原酒』を表現致しました。
タンク一本の限定醸造品ですので、在庫が無くなり次第終売となります。
※商品名『あらま！』は新政の佐藤祐輔社長公認です。
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み７號」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋６
■酸度：１．８ ■アミノ酸度：１．５
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み７號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み４號」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋１
■酸度：１．７ ■アミノ酸度：１．６
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み４號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み３號」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋３
■酸度：１．９ ■アミノ酸度：１．６
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み３號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み２號」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml：無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋２
■酸度：１．７ ■アミノ酸度：１．５
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み２號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み７号」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：±０
■酸度：２．１ ■アミノ酸度：２．３
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み１號の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み７号」≪限定おりがらみバージョン≫
■ 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：±０
■酸度：２．１ ■アミノ酸度：２．３
■アルコール分：１７％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。 |
うっすらと澱（おり）が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。
※開栓時の吹きこぼれに注意して下さい。 |
≪仕込み１号の特徴≫
オーソドックスなタクシードライバー。
タクドラの第二の定番酵母・ゆうこの想い酵母で醸されました。 |
人気酒タクシードライバーに続く・・・
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■原料米：ひとめぼれ（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会９号
■日本酒度：＋４
■酸度：２．４
■アルコール分：１７．３％
≪蔵元寸評≫
杜氏が酒質設計からラベルの意匠までを手掛けて仕込んだ限定酒です。
岩手県産米「ひとめぼれ」と、協会９号酵母（泡あり）を使い、木槽（きぶね）で時間をかけてゆっくり搾りました。
ラベルの三つ葉は近江商人の心得である「三方よし」を現わしております。
※濃厚でジューシーな味わいが口中で豊かに膨らみます。キリリとした酸味が上手く絡んできます。 |
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■タクシードライバー「改」純米生原酒「仕込み伍號（５号）」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml無し 1800ml無し（完売） |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：麹米４０％、掛米５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋１
■酸度：１．８ ■アミノ酸度：１．１
■アルコール分：１５．３％
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み伍號の特徴≫
タクシードライバーの「改バージョン」。
贅沢に麹米を大吟醸規格の４０％まで精米したものを使用。
ワンランク上の仕込みのタクドラだが、価格は上げずにそのまま。
タクドラの中では最も軽快な仕上がり。 |
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■タクシードライバー純米生原酒「仕込み號外」≪限定おりがらみバージョン≫
■ 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：無し（完売） |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし、ひとめぼれ（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会９号
■日本酒度：＋１
■酸度：３．２ ■アミノ酸度：２．１
■アルコール分：１７％
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
|
うっすらと澱（おり）が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。 |
≪仕込み號外の特徴≫
タクシードライバーは全て「かけはし」を使用しているが、
こちらは、「かけはし」と「ひとめぼれ」を使用した超限定酒。そのため「號外」と名付けられた。
さらに、酵母は協会９号という古典的な安定した吟醸酵母を使用している。
そして、最も骨太久しっかりしたヘビーな酒質に仕上げられた。 |
危険！DANGER
※注意事項・・・
活性のモロミを含んでおります。よく冷やした状態で、十分注意して開封して下さい。
炭酸ガスの力で、開封時に栓が勢いよく飛ぶ可能性が高いです。顔を近付けて開封しないでください。 |
■タクシードライバー純米生原酒「仕込み陸號（６号）」≪限定おりがらみバージョン≫
■ 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：無し（完売） |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
|
■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会７号酵母（「真澄」発祥酵母）
■日本酒度：＋７
■酸度：２．６ ■アミノ酸度：１．９
■アルコール分：１７％
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
|
うっすらと澱（おり）が底に沈んでいます。振ると霞酒の様になります。 |
≪仕込み陸號の特徴≫
際立った酸の強さ、骨太さを持つタクシードライバーです。長野の銘酒「真澄」が発祥の７号酵母で醸されました。 |
危険！DANGER
※注意事項・・・
活性のモロミを含んでおります。よく冷やした状態で、十分注意して開封して下さい。
炭酸ガスの力で、開封時に栓が勢いよく飛ぶ可能性が高いです。顔を近付けて開封しないでください。 |
人気酒タクシードライバーに続く・・・
タンク1本のみ、杜氏渾身の酒！
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 ■原料米：ひとめぼれ（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会９号
■日本酒度：＋4
■酸度：2.4
■アルコール分：17.3％
≪蔵元寸評≫
杜氏が酒質設計からラベルの意匠までを手掛け、タンク一本のみ仕込んだ限定酒です。
岩手県産米「ひとめぼれ」と、協会９号酵母（泡あり）を使い、木槽（きぶね）で時間をかけてゆっくり搾りました。
ラベルの三つ葉は近江商人の心得である「三方よし」を現わしております。
※濃厚でジューシーな味わいが口中で豊かに膨らみます。キリリとした酸味が上手く絡んできます。
発酵の微炭酸ガスが残っています。ピチピチしています。 |
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危険！DANGER
※注意事項・・・
活性のモロミを含んでおります。よく冷やした状態で、十分注意して開封して下さい。
炭酸ガスの力で、開封時に栓が勢いよく飛ぶ可能性が高いです。顔を近付けて開封しないでください。 |
■タクシードライバー純米原酒「號外」
■ 720ml・・・1,700円 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：720ml無し 1800ml無し |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
|
■原料米：かけはし、ひとめぼれ（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：ゆうこの想い
■日本酒度：＋５
■酸度：２．６ ■アミノ酸度：１．８
■アルコール分：１６％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。
≪仕込み號外の特徴≫
タクシードライバーは全て「かけはし」を使用しているが、
こちらは、「かけはし」と「ひとめぼれ」を使用した超限定酒。そのため「號外」と名付けられた。
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■タクシードライバー純米原酒「ひやおろし 仕込み四號（４号）」
■ 1800ｍｌ・・・3,400円（8％税込）
■ 数量限定品
■ 在庫：無し（完売） |
タクシードライバーは仕込みタンク間のブレンドを一切行いません。
そのため、仕込み号数（仕込みタンク）によってスペックや味わいが異なります。
それがタクシードライバーの個性・面白さでもあります！
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■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：５５％
■酵母：協会７号酵母（「真澄」発祥酵母）
■日本酒度：＋３
■酸度：４．８ ■アミノ酸度：４．５
■アルコール分：１６．６％
映画業界で著名なアートディレクター高橋ヨシキ氏とのコラボレーション（共同開発）によって生まれた。
≪蔵元寸評≫
香りのある華やかなお酒よりも、どっしりとした味のあるお酒・酸の利いた食中酒となり得るお酒を造っていきたい。 |
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≪仕込み四號の特徴≫
際立った酸の強さ、骨太さを持つタクシードライバーです。長野の銘酒「真澄」が発祥の７号酵母で醸されました。 |
【神奈川県の徳永様のご感想】
いつもとはずいぶんと違うタイプのお酒とは伺っていたが、いやはや聞きしに勝るとはこのことです。「いやみ」の直前でようやくバランスをた保っていると思わせるほどの、ぐ々ぐっと迫る深いこく、はっきりと主張する怒涛の酸、驚きました。この後に別のお酒を試してみると、おもいっきり柔らかな甘口と感じさせたほどの個性的な酒です。
２～３日おいてから少しはおとなしくなったのかな、と思いきや、どうしてどうしてなかなかの暴れ者。そこでちょっとした「いたずら」のつもりで軽く燗をすると、意外なことにほどよく角が取れたようになってこれまた驚き。お酒のいろいろな可能性の一端を魅せてくれます。とにかくなにもかもが極めて濃厚で元気一杯の圧倒的な存在感、こちらもそれに負けじと張り合って？いるうちにもうおしまいとなりました。それにしてもよくまあ商品化していただけたものですね。 |
謎の日本酒666（スリーシックス）
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■原料米：亀の尾（岩手県北上市立花地区産契約栽培米）
■精米歩合：６０％
■酵母：協会６号
■仕込み総米：６６６㎏
■日本酒度：＋６
■酸度：２．３
■アミノ酸度：１．４
■アルコール分：１７．１度
謎の多い日本酒666（スリーシックス）。
全て６にちなんだコンセプトで設計されました。
※使用酒米は、貴重な亀の尾です。
濃厚でジューシーな味わいが口中で豊かに膨らみます。キリリとした酸味が上手く絡んできます。キレもよく食中酒に適しています。
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ワンランク上のエレガントな味わい
■原料米：亀の尾（岩手県産）
■精米歩合：５０％
■日本酒度：＋２
■酸度：１．５
■アルコール分：１６％
原料酒米、酵母に至るまでオール岩手県産で醸された地酒。
＠鬼剣舞とは・・・
岩手県北上市周辺に伝わる伝統芸能。鬼の面や衣装で鬼の姿になり、舞う。
≪蔵元寸評≫
穏やかに香るお酒です。冷やだけでなくお燗も美味しいです。 |
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≪酒の阿波屋・阿波タカヒロの飲んだ感想≫
「鬼剣舞」というネーミングから想像されるこのお酒の味わいとは、実は・・・真逆かもしれない。香り穏やかで口当たりはやさしく旨味も程良いミディアムボディ。必ずやお食事（お料理）の名脇役になってくれるような上質なお酒。冷やして良し、さらにお燗でも素晴らしく冴える。 |
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☆超限定のひやおろし！
全国で3社のみ取り扱い
もう二度と飲めない
かもしれません！(>_<)
■原料米：かけはし（岩手県産）
■精米歩合：６５％
■アルコール分：１５％
あの大人気酒タクシードライバーに使われている原料米「かけはし」を用いて仕込まれた超限定の秋が旬のお酒「ひやおろし」です。
なんと！この酒は、地元岩手の酒屋２社と当店のみ、わずか３社限定に卸されました。
※やわらかい、優しい口当たり。秋になって角が取れてまろやかになってボトリングされました。秋の味覚にピッタリ合います。冷やで良し、またお燗も美味しいです。 |
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