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| 銘酒館(有)酒の阿波屋 福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27 | |||
| あなたのかかりつけの 酒屋になりたい！ |
■ＴＥＬ注文(お電話でもOK） 093-321-3221 質問だけでもお気軽に。 営業時間11：00〜22：00 （電話受付11：00〜19：00） 定休日：火曜と水曜（週休二日） |
■ＦＡＸ注文ＯＫ 093-332-3009 FAX専用の注文用紙 24時間ＯＫ |
■メールアドレス （メール注文ＯＫ） info@sakenoawaya.co.jp |
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| 銘酒館(有)酒の阿波屋 福岡県北九州市門司区清見2丁目16-27 | |||
| あなたのかかりつけの 酒屋になりたい！ |
■ＴＥＬ注文(お電話でもOK） 093-321-3221 質問だけでもお気軽に。 営業時間11：00〜22：00 （電話受付11：00〜19：00） 定休日：火曜と水曜（週休二日） |
■ＦＡＸ注文ＯＫ 093-332-3009 FAX専用の注文用紙 24時間ＯＫ |
■メールアドレス （メール注文ＯＫ） info@sakenoawaya.co.jp |
 創業１８４４年 溝上酒造 福岡県北九州市 |
 わずか３００石（一升瓶換算で３万本／年）と極めて少量ではありますが、心のこもった素晴らしい酒造りをなさっております。 ◆目指すお酒は、、、「香りと味のまとまり・・・一体感。」だそうです。 近年めきめきと酒質が向上しており、注目の的となっている。 平成15・16・17・19年と全国新酒鑑評会で金賞受賞。 |
| 平成２０年３月１２日 蔵を訪問いたしました。  |
| ■天心（てんしん）純米生酒 ■720ml/1,584円 1800ml/3,168円（10％税込） ■数量限定品 ■在庫：有り |
ジャムのように柔らか〜い生酒 |
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| ■原料米：夢一献（福岡県産） ■精米歩合：６０％ ■日本酒度：＋１ ■酸度：１．５ ■アルコール分：１５．５％ 当店の地元・福岡県北九州市にある極小規模な蔵元。近年めきめきと酒質が向上しており、注目の的となっている。 純米酒の中で一部を生のまま商品化している。それがこのお酒。実はコレがビックリするほど旨い！このお酒を試する機会に恵まれ、余りの美味しさに感激→即取り寄せた。 ≪飲んだ感想≫ まるで熟した果実のジャムのようにやわらか〜い口当たり。香りはマスクメロンのようなフルーティーさに包まれている。口中でとろけるように舌に染み込んでいく様な感じの美味しさ。コレはいい！オススメ！大化けするかも！？ |
720ｍｌ（1584円（税込） 1800ｍｌ（3168円（税込） |
| 【神奈川県の徳永様のご感想５】 いつもどおりに、天心らしいやさしい柔らかな口当たり。さらに甘みが増して深みのある味わいに… 【神奈川県の徳永様のご感想４】 ４回目となるとしつこいと言われそうだが、言わずにおれない。最初、吟醸？のような辛みを含んだ旨みがしっかりと来て、一瞬「きつく」なったのではないかと心配したが、どうしてどうして。柔らかくしなやかな口当たりはそのままに、味の厚みが増してまた一つ進化を示している。濃くて力があるけれど、やさしい甘み旨みの後口が心地よく、ゆったりゆっくりと味わいながら週末のひとときを堪能しています。 【神奈川県の徳永様のご感想３】 気取らない、やさしい、けれど深い味わいのある旨酒。３回目の出会いに多くを語る必要はないけど、「期待を裏切らない、いやいや期待以上のみごとな出来栄え」です。 【神奈川県の徳永様のご感想２】 いかにも旨酒といった素直な程よい香り、スッキリとした酸味、下からしっかりと支えるこくと旨みに、そっと覗いているような甘み、アルコール感もはっきりと感じさせながら、それでいて柔らかくしなやかな口当たり、とここまで書いたところで、あれ、これって前回の感想そのままじゃないかと。豊かで厚みがあるのに柔らかでさりげなく飲ませる、期待を裏切らない、いやいや期待以上のみごとな出来栄えです。 【神奈川県の徳永様のご感想】 香りはあまり感じさせないが、しっかりとした酸味を期待させる好ましいもの。一口目で驚かされた。極上の旨水のようにさらりとして…それでいてくっきりとした酸味を感じ、さらによくよく味わうと、柔らかい旨みをほんの微かな渋みがしっかりと支え、その影からそっと甘みが覗いている。後口もすっきりと心地よいが唇や頬にアルコールをしっかり残しているところなど一見さらりで柔らかと思わせて、昨今の軟弱な吟醸酒ではとてもかなわない芯の強さ厚みを持っている。それを作り手の真摯な姿勢と感じるのは思い入れかもしれない、けれども”本当に旨い酒をありがたく頂戴しました”とだけは自信を持って言えます。 ≪福岡県・久保さんのご感想≫ 先日、「天心」を送っていただき早速試飲し、その味に感動しました。それとともに、北九州市にこんな美味しい酒を作る酒倉があることを(失礼)はじめて知りました。また、店主さんの、このお酒に対するコメントは的確で、信頼できるお店と確信した次第です。追加の注文宜しくお願いします。 ≪福岡県Ｒさんのご感想≫ 北九州にこんなお酒があったとは！しかしこのお酒は飲みやすいですね。やわらかく、すっと喉に流れていく感じがします。私としては「好青年」「直球ストライク」といったイメージでしょうか（笑）。刺身や板ワサ、もろキュウなどあっさり目のおつまみでじんわり楽しみたいお酒です。 Ｒより ≪福岡県・横田様のご感想≫ 「天心」、とても美味しかったです。素晴らしいお酒だと思います。北九州にこんな良い蔵元があるとは。 ≪長野県・みのり焼き様のご感想≫  「純米生酒 天心」を６本購入させていただきました。「天心」は、口当たりの良く、フルーティーな香りが心地よくてついつい飲みすぎてしまうほどの美味しいお酒ですね。早速店頭に並べたところ、飲んでいただいたお客様からも「口当たりいいねぇ」「このお酒美味しいねぇ」「焼肉にはぴったり」などの嬉しい感想を頂けました。特に女性のお客様からのウケが良いです。 当店ホームページ内におきまして「日本横断！みのり焼き女房探し！」というコンテンツがありまして、このたびコンテンツ内にて酒の阿波屋様のHPと共に「純米生酒 天心」をご紹介させていただきましたのでメールを差しあげました。 |
| ■天心（てんしん）「吟のさと」アラバシリ特別純米無濾過生原酒 ■720ml/1,870円（10％税込） ■数量超限定品（400本限定） ■在庫：無し |
天心の今年のチャレンジング酒。 「直汲み」で詰めた少量限定酒です |
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| ■蔵元：「天心」溝上酒造（福岡県北九州市） ■原料米：吟のさと（福岡県産） ■精米歩合：６０％ ■酵母：金沢酵母（協会1401号） ■日本酒度：＋４ ■酸度：２．３ ■アルコール分：１６％ 当店の地元・福岡県北九州市にある極小規模な蔵元。近年めきめきと酒質が向上しており、注目の的となっている。 福岡県では珍しい金沢酵母を使用。直汲みのためジューシーなガスを含んでおり心地良い。 ナチュラルな酸味がやさしく溶け合う。そしてシャープに辛口酒としてのキレ味もある。 様々な料理に合うが、特に魚介料理や寿司に良く合う。 |
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| ■天心（てんしん）「夢一献（ゆめいっこん）」アラバシリ純米吟醸無濾過生原酒 ■720ml/1,980円（10％税込） ■数量超限定品（400本限定） ■在庫：無し |
天心の今年のチャレンジング酒。 「直汲み」で詰めた少量限定酒です |
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| ■蔵元：「天心」溝上酒造（福岡県北九州市） ■原料米：夢一献（福岡県産） ■精米歩合：５０％ ■酵母：協会1801号+1401号（金沢酵母） ■日本酒度：＋３ ■酸度：１．５ ■アルコール分：１６％ 当店の地元・福岡県北九州市にある極小規模な蔵元。近年めきめきと酒質が向上しており、注目の的となっている。 やはり、天心は地元酒米「夢一献」が得意だ。この酒米の特徴を最大限に引き出せている。香りはマスクメロンのようなフルーティーさに包まれており、口当たりはやさしく柔らかい。軽快だがデザート的にも飲めるお酒だ。 様々な料理に合う。単独でも美味しい。中華や洋食にもマッチする。 |
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